Snabb och enkel recept för Zucchini Blossoms

Zucchini blossoms (aka courgettholblommor) serveras klassiskt lättsmittade och stekt, och vi kommer aldrig att argumentera mot den behandlingen, men den härliga delikata smaken av färska zucchiniblommor kan kokas på många olika sätt och läggas till ett antal sommar maträtter. Så begränsa dig inte till att steka dem, och definitivt, överför dem inte vid nästa besök på marknaden när det finns så mycket som kan göras med dem.

• 01 av 06

  Stekt Zucchini Blossoms

  En lätt smet (hålls ömtålig genom att använda klubb soda), gör dessa friterade zucchini blommor särskilt frestande. Prova att fylla varje blomma med en docka med färsk getost eller ricotta (blanda i hackade örter, om du vill) innan du doppar dem i smeten, men vet att extra ansträngning inte är nödvändigt för att göra dessa till en frestande behandling. Servera dem i alla fall varma och sprinklade med salt.

• 02 av 06

  Zucchini Blossom Omelet

  Hackad och lätt kokad i lite smör, gör zucchini blossoms en utmärkt fyllning (med lite mild ost) till en zucchini blomma omelet . Inte upp för att göra en omelett? Bara rör dem i några äggröra. Denna fyllning är så läckra, vi har varit kända för att ens tjäna allt på egen hand som en maträtt - men det händer bara när blommorna kommer är snabb och rasande och jag kan knappast använda dem tillräckligt snabbt!

• 03 av 06

  Zucchini Blossom Pilaf

  Rör zucchini blommar i en enkel ris pilaf eller använd det här zucchiniblommans pilafrecept . Hackade zucchini blommor och milda sommarlök gör en smaklig och lätt ris pilaf. Denna sidrätter parar fint med helt enkelt kokt grillad eller rostad kyckling och någon mildt smakad fiskrätt. Det är en delikat maträtt som framhäver den delikata smaken av dessa blommor.

• 04 av 06

  Zucchini Blossoms As Soup Garnish

  En hel zucchini blomma gör en vacker garnering för någon sommar soppa. Zucchini blossoms-hela eller hackad-gör ett särskilt gott tillskott när du lägger på kyld majs soppa eller kall zucchini soppa .

• 05 av 06

  Zucchini Blossoms In Salads

  Kasta hackad zucchini blommar i någon lätt sommarsallad eller använd mindre hela som en garnering på sidan av plattan. De är speciellt läckra tillagda på en rakad zucchini sallad.

• 06 av 06

  Zucchini Blossom Pasta

  Ett annat sätt att njuta av den känsliga smaken av zucchini blommar och hålla dem i centrum i denna enkla pastarätter. Häll en massa zucchini blommor, sätt dem i mycket smör, tillsätt lite olivolja i slutet, tills de är mjuka (en skalot eller två är också bra) och använd det som en sås på pasta, garnering med lite nybakad parmesanost.