10 recept med kycklinglagret (eller buljong)

Så du har gjort några fantastiska kycklingbestånd . Nu då? Kycklingslager eller buljong kan användas som matningsvätska för korn som ris och quinoa, som brödvätska för kyckling eller grönsaker, eller för att göra såser. Här är 10 recept du kan göra med kycklingbestånd.

• 01 av 10

  Braised Chicken Recipe

  För denna braised kyckling lagar vi långsamt en uppskuren kyckling i kycklingfyllnaden med lite vitt vin, och det kommer ut ömt och faller av benet. Det är också smaksatt med bacon, så det har mycket att göra för det.

• 02 av 10

  Glaserade morötter

  Glasyren för detta glaserade morötter receptet görs genom att minska kycklingmassa och socker tills det blir tjockt och sirapigt. Det är en bra maträtt att servera med kyckling eller kalkon.

• 03 av 10

  Klassisk Kyckling Piccata

  Denna klassiska italienska maträtt som gör matlagning kyckling nästan idiotsäker. Skivning och sedan utplåning av kycklingbröst i kakor betyder att den lagar mat snabbt. Beståndet används för att göra den enkla, snyggsås - vilken är nyckeln till maträtten.

• 04 av 10

  Kyckling Risotto Recept

  Du kan göra denna kycklingrisotto med kvarstegad kyckling, grillad kyckling eller pocherade kycklingbröst . Risotto är gjord genom att omröra hett kycklinglager i arborio ris och laga mat tills det absorberas.

• 05 av 10

  Vitlökstekt kyckling

  Rostad kyckling är en av de godaste och mest tillfredsställande rätterna du kan göra. Det är inte bara det utan att rosta en kyckling också ett av de enklaste sätten att förbereda en utsökt familjen middag. Och medan du inte behöver ett lager för att steka kycklingen, behöver du det för att göra såsen som går med den.

• 06 av 10

  Aubergine Ratatouille

  Ratatouille är en traditionell fransk maträtt av äggplantor, tomater och zucchini. Det serveras ofta som en skål med lamm eller annat kött eller fjäderfä - till och med fisk. Det är också en stor måltid serverad över ris eller couscous. Medan det kan tillverkas med vegetabiliskt lager , är kycklingbeståndet typiskt.

• 07 av 10

  Basic Rice Pilaf

  Rice pilaf avser ris som kokas av pilafmetoden, där det okokta riset först suttas i smör, varefter hett vätska eller lager tillsätts, och sedan torkas potten och kokas i ugnen tills hela vätskan absorberas.

• 08 av 10

  Braised Brussels Sprouts

  Brysselkål är små kål, vilket innebär att de kan vara lite tuffa. Braising i kycklingslager mjukar dem så att de är snygga och ömma.

• 09 av 10

  Lätt Quinoa Recept

  Quinoa är en lätt, fluffig säd med en lite nutty smak. Hög i protein är quinoa ett gott alternativ till ris eller couscous, och det är gott serverat med kyckling eller fisk.

• 10 av 10

  Kyckling VelouteSauce

  Velouté är en av de fem moderna såserna av klassisk mat. Det kan göras med vilket vitt lager som helst, inklusive kalvkött eller fiskbestånd, men kycklingveloutéen, gjord med kycklingmassa, är den vanligaste.