10 Farmers Market Shopping Tips

01 av 11

10 tips för att göra bönderna marknadsföra en bris

Shopping på bönder marknader är det enklaste sättet att äta lokalt. Du vet var maten kommer ifrån: När allt kommer omkring är odlaren precis där och du kan fråga dem. Mer än en shoppare har dock kommit hem med säckar av produkter som gick oät. Och många andra har lämnat efter en morgon turné runt boderna bara för att gå hem med en massa morötter och ett förtrollat ​​uttryck. En del planering kan hålla inköp varje vecka för att producera på en jordbruksmarknad, roligt och laga matlagning hela veckan.

02 av 11

# 1 Känn dina årstider

Om du vet lite om vad du kan förvänta dig när du kommer till böndermarknaden är det mycket enklare att fatta beslut vid varje stall. Lär dig vad som växer i ditt område när och pratar med odlarna om vad som kommer att komma på marknaden under kommande veckor.

• Säsongsmässiga frukter och grönsaker
• Vår Frukter & Grönsaker
• Sommar frukter och grönsaker
• Fall Frukt & Grönsaker
• Vinterfrukt och grönsaker
• Årstider efter region
• Sök efter stat

03 av 11

# 2 Gå tidigt (eller gå sent)

Marknader tenderar att vara mindre trånga direkt när de öppnas eller strax innan de stänger. Det finns många, många undantag till det här, så försök att gå till din marknad vid olika tidpunkter för att räkna ut den bästa tiden för dig.

För det bästa urvalet, gå till jordbruksmarknaden tidigt. De bästa varorna går först. Populära men begränsade objekt kan till och med sälja ut innan dagen är klar. Så enkelt är det.

För de bästa erbjudandena, gå till bönder marknaden sent. Jordbrukare och andra leverantörer avbryter ibland rabatterade produkter istället för att ladda tillbaka dem och skaffa dem hem. (Kolla in dessa andra tips för att spara pengar på bondemarknader.) Bönder höjer denna mat för att leva, men förvänta dig inte eller fråga om djupa rabatter. Viktigt är att vissa marknader har regler mot slutliga rabatter.

04 av 11

# 3 Ta stora väskor och liten förändring

Vissa jordbruksmarknadsförsäljare erbjuder påsar, men de tenderar att vara tunna och tunna plastmaterial som stöter under trycket av något betydande produktköp. Se till att allt kommer hem från böndernas marknad utan att krascha på trottoaren eller leka på golvet i din bil genom att ta med egna robusta duk eller nylonsäckar. En ryggsäck kan göra hämtningen lättare, särskilt för viktiga eller skrymmande föremål. Jag älskar RuMe väskor eftersom de vikar små och bär ton.

Även om leverantörerna kommer att göra förändringar, kommer inköpen att gå enklare och snabbare om du har exakt (eller nära exakt) förändring. På vissa jordbruksmarknader betyder "liten förändring" dimes och nickels. I större stadsdelar säljs många produkter på jordbruksmarknader i dollar eller femtio cent steg.

05 av 11

# 4 Sketch Meals Ahead of Time

Eftersom du vet vad du sannolikt hittar på böndermarknaden, kan du göra lite måltidsplanering och handla i enlighet därmed. Om till exempel, om lokala sparris har precis kommit in i säsong och du inte kan få nog, vet du att du vill äta lite rostad asparges , vissa kokta i en Asparges kikärtsoppa och en del skivad rå i en Aspargus Smörsalatssallad . Så du kommer att veta båda hur många asparaguskluster att köpa och att du också behöver lite vårlök eller örter för att lägga till soppan och vissa salladgrönsaker .

Samla inspiration och recept nedan:

• Spring Recept
• Sommarrecept
• Fall Recept
• Vinterrecept

06 av 11

# 5 Plan för spontanitet

Ja, det går bättre om du planerar din resa till bondens marknad. Men du måste lämna lite wiggle rum för de jordgubbar du inte visste skulle vara på marknaden så tidigt, eller zucchini blommorna du aldrig har försökt förut. Att prova nya saker är en del av det roliga att gå till jordbruksmarknaderna.

07 av 11

# 6 Arbeta i volym

De bästa erbjudanden på böndermarknaden har haft när du köper i bulk. Du får njuta av de bästa smakerna och de bästa priserna när du köper massor av vad som helst vid dess skördstopp. Hur använder man det hela? Prova nya recept med favoritgrönsaker eller lära dig den förlorade konsten att bevara mat . Frysning, konservering och torkning är bara några av de sätt du kan spara säsongsbetonade smaker som du hittar på böndermarknaden för senare på året.

08 av 11

# 7 Tänk "hela maten"

Nej, inte "Hela matar" - tänk när det gäller hur mat växer och kommer till böndernas marknad utan att behandlas först. Morötter kommer hela och unpeeled. Betor har fortfarande greens (och smuts) bifogad. Att lära sig att hantera enbart skördad produkt kan ta lite att vänja sig vid, men överlägsen smak är värt att justera.

• Hur man rengör och lagrar salat
• Hur man trimmer kronärtskockor
• Hur Shell Fava Bönor
• Hur man höljer jordgubbar
• Mer Förberedelsestips

09 av 11

# 8 Prata med bönderna!

Om du hittar en grönsak som är ny hos dig på bondens marknad och vill prova, fråga lantbrukaren hur man förbereder det. För de bästa tipsen fråga hur de gillar att äta den.

10 av 11

# 9 Investera i hjul

Om du köper mycket varje vecka, överväga att skaffa en hjulvagn eller vagn (barnvagnar gör underbara transportmedel för frukt och grönsaker) för att få ditt drag från jordbruksmarknaden hemma på en resa. (Men snälla, var snälla, var uppmärksam på andra shoppare och boderna när du trycker på eller drar dina hjul genom jordbruksmarknaden !)

11 av 11

# 10 Håll det enkelt

Du köper extremt färska råvaror när du handlar på böndernas marknad, så låt dess naturliga smak visa när du lagar mat. Förbered preparaten enkelt. Du gör matlagning enklare och du kommer sannolikt att försöka (och äta) ännu mer lokala livsmedel från böndermarknaden nästa vecka.