Vegetarisk bönsallad för sommaren

En samling av de bästa vegetariska bönsalatrecepten för sommaren. Ta med en hälsosam och högprotein vegetarisk eller veganskanadsallad till din nästa utomhuspicknick eller potluck, eller bara njut av en av dessa bönsallader för en näringsrik, lågfettig och högfibrer sommar lunch.

Vill du ha mer salladsidéer? Kolla in dessa dussintals hälsosamma och roliga sallads recept , inklusive gröna sallader, pasta sallader , bönor sallader och mer.

• 01 av 05

  Svartböna och Mango Sallad

  Med färska mango är det här lättbönsalladreceptet perfekt på en varm sommardag. Det är inspirerat av smakerna i Mexiko - med limejuice, färsk koriander och en jalapeno som du kan undvika att tämma värmen lite. När du har tärnat på din mango kommer den här bönasalat att ta dig en minut att förbereda.

• 02 av 05

  Vita bönor och persilja sallad

  Använd några vita bönor som du gillar i denna enkla vegetariska vita böns sommarsallad : cannellini, marinbönor eller smörbönor eller kikärter skulle fungera bra i denna snabba bönelsalad. Denna bönsallad färdas bra, så packa den upp och njut under sommarsolen!

• 03 av 05

  Southwestern Bean, Bell Pepper och Corn Salad

  En enkel men välsmakande svartbönsalad för vegetariska picnics smaksatt med limejuice och cayennepeppar för en Southwestern-style måltid. Var noga med att använda färska ingredienser för bästa smak. Försök minska fettet i denna lätta bönelsalad genom att bara lägga till en matsked eller en oljolja i stället för hela beloppet. De färska smakerna kommer fortfarande att göra den här en av de bästa bönsalladerna du någonsin har haft, även om du minskar oljan och fettet.

• 04 av 05

  Vegetarisk Beansallad Med Bell Peppers Recept

  En köttfri paprika och bönsallad, det här vegetariska och veganska receptet är utmärkt för picknick, potlucks eller grillar, särskilt om du har massor av paprika i din trädgård eller du har lite kvar att använda. Receptet är gjord med röda, gröna och gula paprikor, kryddade röda lökar, svarta bönor, färska koriander och en rödvin vinaigrette.

• 05 av 05

  Easy Vegetarian Three Bean and Grape Salad Recept

  Druksallader är nästan lika populära som bönsallader på sommaren för en lätt och sval lunch eller sida för sommargrill, picknick eller potluck. Denna vegetarian (och nästan vegan , om du använder agave nektar istället för honung och vanlig senap, istället för honung senap!) Tre bönor och druvsallad är gjorda med garbanzo bönor, njurbönor, vita bönor, gurka och druvor. Det är också glutenfritt.