Herbed Vinaigrette Recept
Detta herbed vinaigrette receptet är en annan lätt variation på den grundläggande vinaigretteformeln. Den kan förberedas med något av ett antal torkade örter, inklusive timjan , marjoram, basilika, gräslök eller dragon. Eller försök använda ½ tsk av Herbes de Provence .
Vad du behöver
- 3/4 kopp Salladolja (se not)
- 1/4 kopp Vitvinäger
- 1 matsked Dijon senap
- 2 msk persilja (hackad)
- 1/2 tsk Torkade örter (antingen timjan, marjoram, basilika, gräslök eller dragon)
- dash salt (efter smak)
- dash white pepper (efter smak)
Hur man gör det
- Kombinera senap och ättika i ett glas eller en rostfritt stålskål och vispa dem ihop kort.
- Placera senap-vinägerblandningen tillsammans med oljan, örterna och kryddorna i en mixer och blanda i ca 10 sekunder eller tills de är helt kombinerade.
- Överför till en glasskål och låt stå i 30 minuter för att låta smakerna meddela. Ge dressingen en bra visp omedelbart före servering.
Obs! Varje oljemärkt "vegetabilisk olja" eller "salladolja" är bra för detta grundläggande recept.
Du kan också använda någon lätt, neutralariserad olja som safflor, canola eller sojabönolja.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 187 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 43 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |