Millions Dollar Candy Bars är en hemlagad version av 100 Grand Candy Bar. En läcker karamellfärg beläggs med en blandning av choklad- och riskakor för en krispig, snyggt behandla.
Du kan använda antingen storebought eller hemlagad karameller i detta godis. Om du köper individuellt förpackade karameller rekommenderar jag att du lägger dem ihop och mikrovågar dem i en skål med en sked eller två grädde och häller dem i en grundpanna för att ställa in innan du skär dem. Om du vill göra din egen karameller rekommenderar jag detta recept på mjuka karameller . Du kommer bara att använda ungefär hälften av receptet.
Vad du behöver
- 1 pund block av mjuk karamell
- 1 pund choklad eller chokladmakad godisbeläggning
- 1,5 koppar skarpt risflingor
Hur man gör det
1. Skär karamellen i små stänger ca 3 tum lång och 1 tum bred. Placera staplarna på en bakplåt kantad med folie som har sprutats med nonstick matlagningsspray och kyl kylarna tills de är fasta.
2. Smält choklad- eller godisbeläggningen i en medium skål mikrovågsugnen, rör om efter 30 sekunder för att förhindra överhettning. När choklad är smält och slät, rör om det skarpa risflödet.
3. Ta en karamellstång och doppa den i chokladblandningen. Jag tycker att det fungerar bäst att lägga det i skålen och sätta skålen choklad och krispigt ris över det, eftersom chokladblandningen är så tjock. När karamelen är täckt med choklad och krispor, byt den ut på foliefodrad bakplåt.
4. Repetera med kvarvarande karamell och choklad. Du kommer förmodligen att ha lite choklad kvar. Om du vill kan du släppa detta i skedar på ett bakplåt för att göra kluster, eller sprida det tunt och bryta det ifrån varandra en gång för att göra bark.
5. Kyl stavarna för att ställa in choklad, i ca 30 minuter. Dessa barer bör serveras vid rumstemperatur för bästa smak och konsistens, så att karamellen är mjuk och smidig. Håll miljon dollarbarer i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka.