Denna rostade valnötkaka fyllning receptet är en unik och läcker glasyr att använda i någon vanilj, choklad eller mandel lager kaka.
Rastande nötter ger ut alla sina goda egenskaper. Men det är ett lur att rosta nötter så att de inte brinner. Läs om hur man skämtar ner nötter för att se till att du inte har några olyckor. Denna fyllning är för bra för att skämma bort med överbruna muttrar.
Vad du behöver
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/4 tesked salt
- 2 matskedar smör
- 1 matsked vatten
- 1 stor rumstemperatur äggula, något slagen
- 3/4 kopp rostade valnötter, hackad
Hur man gör det
Kombinera brunt socker, salt, smör och vatten i toppen av dubbelkokare och värma tills socker är upplöst. Häll över äggulan, sätt tillbaka till dubbelkedjan och koka tills den är tjock, ständigt omrör. Häftigt. Lägg till valnötter. Sprid mellan lager. Gör tillräckligt med fyllning för att sprida sig mellan två 8-tums lager.
Hur Toast Nötter
- Värm ugnen till 350 F.
- Sprid nötterna ut i ett enda lager på ett bakplåt.
- Baka, rör om ibland. Längden på tiden beror på att muttern rostas. Valnötter och pekannötter, till exempel, tar vanligen 10 till 15 minuter medan hasselnötter och macadamianötter tar 12-15 minuter. Skivad mandel tar 7 minuter och hela mandel behöver rosta i 10 minuter. Pine nötter toast på 5 minuter och bära nära att titta på eftersom de kan gå från gyllene till svarta på några sekunder.
- Alternativt rista brödmuttrar i en obehandlad stekpanna över medium värme, rör om tills guldbrun och aromatisk.
- Om ditt recept kallar hackade rostade muttrar, se till att de har svalnat helt innan du huggar.
Fler sätt att fylla lagkakor
- Ananaspåfyllning Recept: Denna tropiska provsmakning fylls med förtjockad krossad ananas, gräddeost, äggula och citronsaft. Det här är den perfekta folien för en kakaoslagskaka eller frukost bakverk.
- Körsbärsuppfyllning Recept : Samma fyllning som används för att göra körsbärs paj kan användas för att fylla skikten i en flerskiktad tårta.
- Datum påfyllning Recept : Denna fyllning av datum är lika hemma i en handpaj som den ligger mellan lagren av en fuktig tårta.
- Cream Filling Recept : Det här är i huvudsak en bayersk krämfyllning som är super lätt med omedelbar vaniljpudding och kall mjölk.
- Kokosfyllning Recept: Här är en annan tropisk provsmakning fylld med frusen kokosnöt, förångad mjölk, marshmallows och socker. När den kombineras med chokladkaka och ganache-topping, försöker den att replikera smaken av en Mounds candy bar.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 391 |
Totalt fett | 26 g |
Mättat fett | 7 g |
Omättat fett | 6 g |
Kolesterol | 241 mg |
Natrium | 95 mg |
kolhydrater | 31 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 11 g |