Top Grill Mop Recept

Mer allmänt känd som bastes eller basting såser, mops är den sanna såsen av grill. Dessa smala smaklösningar håller din grill och grillar fuktig och fyller den med smak medan du lagar mat. Så skaffa dig en bra moppborste och blanda på dessa, de mest populära mopp recepten på min sida.

Kom ihåg att mops läggs till medan kött rökning, antingen på grillen eller i rökaren. Applicera i flera tunna skikt för att behålla fukt och bygga lager av smak. En ordentlig mopp fungerar med grillen gnidning för att bygga en crusty yta på kött.

• 01 av 10

  Rib Baste

  Det här är en bra mopp för alla typer av revben, men även brisket och fläsk. Du får den ösmakande kraften i ättika och en hel del smak från örter och kryddor.

• 02 av 10

  Brisket Beer Mop

  Detta smakfulla grillmopprecept kommer att hålla din brisket full av smak och tillsätt fukt under rökningsprocessen. Kom ihåg att få moppen på köttet och oroa dig inte för fettet.

• 03 av 10

  Texas Hillbilly Mopsås

  Paul Williams skickade mig detta fantastiska mopprecept som fungerar bra på nötkött och nästan allt annat. Denna mopp har inget socker, så du behöver inte oroa dig för att det brinner.

• 04 av 10

  Beef Rib Basting Sauce

  Denna ryggmjölk har rätt mängd vinäger för att hålla revbenen ömma och fuktiga. Det har också en lite söt men mildt kryddig smak som kommer att producera en välsmakande rack med revben.

• 05 av 10

  Bästa Odds Rib Mop

  Denna mopp är din bästa odds för att hålla revben mjuka och fuktiga under rökningsprocessen. Örterna och kryddorna kommer att lägga till smak, men kom ihåg att applicera moppen lätt så att du inte tvättar av gnidningen.

• 06 av 10

  Holy Smoke Basting Sauce

  Det här är en bra, enkel steksås eller mopp, för stora köttstycken. Om du inte behöver så mycket, skära du receptet med hälften.

• 07 av 10

  Bästa Odds Brisket Mop

  Detta är ditt bästa skott på en stor mopp för en rökt nötköttskål . Denna blandning kommer att hålla köttet ömt, fuktigt och smakfullt medan kakor. Kom ihåg att applicera moppen varannan timme.

• 08 av 10

  Grillmjölk

  Denna stora biffiga mopp kan användas på alla nötköttsklipp, oavsett om du rökning eller grillning, men det är särskilt bra på brisket.

• 09 av 10

  Memphis Mop

  Medan Memphis-revbenen typiskt (inte alltid) görs utan sås får de lite fukt, ömhet och smak av en bra mopp. Memphis mops, som de flesta grillmops är gjorda med ättika och lite kryddor. Vi använder vår Memphis Rub för smak. Moppar appliceras under rökningsprocessen för att förhindra att köttet torkar ut och att skapa en skikt av smak som är avgörande för stor grill .

• 10 av 10

  Allt rostsås

  Denna mångsidiga sås kan användas för recept som kräver en steksås. Den har rätt smakbalans för att fungera perfekt på kött som grillas eller röks.