Inget värmer kroppen ganska som lite whisky på de kalla vinternätterna . Medan Hot Buttered Rum är väldigt populärt, fungerar den kryddda smeten smeten också underverk med rätt whisky och detta Hot Buttered Whisky Recept är det perfekta exemplet.
Denna snabba, lätta att förbereda kryddat smör smet håller bra och är mångsidig med olika whisky . Från bourbon till rågwhisky, till och med en bra kanadensisk blandning eller din favorit scotch, kan du enkelt tillbringa halv vinter att hitta din personliga favorit. Det är ett jobbigt jobb, men jag är säker på att du är redo för det.
Att förbereda varmbottad whisky är en tvåstegs process. Först ska du förbereda smeten och låt den ligga i ungefär en timme. När det är klart kan du helt enkelt hälla en varm och lugnande dryck . Smeten kommer att lagras under en längre tid, så du kan göra några satser under hela vintern och hålla dig mysig tills våren kommer.
Vad du behöver
- För batteren:
- 1 stavsmör (rumstemperatur)
- 3/4 kopp
- brunt socker
- 1/4 kopp
- Agave nektar
- 1/2 tesked kanel
- 1 nypa
- salt-
- 1/8 tesked
- muskot
- 1/8 tesked
- kryddpeppar
- 1/8 tesked
- kryddnejlika
- För drycken:
- 2 uns
- whisky
- 1 uns smör
- 4 uns vatten (varmt eller att fylla)
Hur man gör det
Förbered smörbatteriet
- Tillsätt alla smöringredienser till en stor skål.
- Använd en mixer med paddlefästet , blanda väl i 1-2 minuter tills alla ingredienser är införlivade.
- Vrid smeten ut på ett plastplastfolie.
- Torka noga och kyl i minst 1 timme eller tills det är fast.
När din smet är färdig, förvara den i en lufttätt behållare kylskåpet och använd en ounce i taget för att blanda upp en Hot Buttered Whisky när du vill.
(Det ska vara i flera veckor).
Det är den perfekta varma drycken att koppla av med efter en lång dag på jobbet och med smeten som är redo att gå, är det lika lätt som att värma upp vattenkokaren .
Att göra varm smörgås whisky
Nu när du har smeten, är det dags att dricka! Det här är den enkla delen och den punkt där ditt (inte så) hårt arbete lönar sig.
- Skiv av en bra skål i smeten (ca 1 ounce) och lägg den till en varm krus eller ett irsk kaffeglas.
- Tillsätt whisky och fyll med varmt vatten *.
- Rör om .
*Hur mycket vatten? Du vill skapa en jämn, rik konsistens och undvika att vattna ner drycken. Merparten av tiden kommer du att använda 3 till 4 uns vatten och du behöver inte fylla glaset hela vägen (speciellt om du använder en överdimensionerad kaffekrus). Börja istället med ungefär dubbelt så mycket vatten som whisky, se hur du gillar det och justera därifrån.
Vilken Whisky att välja?
Du vet verkligen inte vilken whisky du gillar bäst i Hot Buttered Whisky tills du försöker dem. Nästan vilken whisky som helst kommer att vara bra och många kommer att bli bra. Medan du har smeten i kylskåpet, experimentera med några olika märken och stilar. Det är säkert att vara en i din lista med favoriter som skymmer alla de andra.
- Prova med en sötare bourbon som Four Roses om du gillar en mjukare, sötare dryck.
- Ta med mer krydda noter med Wild Turkey 101 eller en stor rågwhisky som WhistlePig .
- Letar du efter en super jämn smak? Välj en av de stora blandade kanadensiska whiskyerna, såsom den kanadensiska klubben eller den prisvärda kanadensiska Misten .
- Följ tankegången från den irländska kaffen och häll Jameson eller Bushmills eftersom båda är beprövade fantastiska när de värms.
- För en ännu mer ovanlig twist, försök en "Hot Buttered Single Malt Scotch." Oban , Dalmore och Highland Park testas och har visat sig göra en verkligt spektakulär drink.
Hur stark är Hot Buttered Whisky
Med alla dessa whiskyalternativ samt den okända volymen vatten måste vi göra en seriös uppskattning av Hot Buttered Whiskys alkoholinnehåll . För att göra det, låt oss anta att du häller en 80-viss whisky och använder bara 3 uns varmt vatten. Detta skulle göra drycken någonstans i närheten av 13% ABV (26 bevis).
Recept från Lance Mayhew
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 222 |
Totalt fett | 15 g |
Mättat fett | 10 g |
Omättat fett | 4 g |
Kolesterol | 41 mg |
Natrium | 31 mg |
kolhydrater | 19 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 1 g |