Hot Buttered Rum är en favorit vinterdrink eftersom det är både sött och varmt, vilket är bara den typ av komfort vi vill ha på de kallaste dagarna av året. Det finns ett antal sätt att göra denna populära drink och två är inkluderade här för dig att välja mellan.
Det första receptet är väldigt enkelt och kan användas för att snabbt blanda ett eller två Hot Buttered Rums på ett ögonblick. Det andra receptet kommer att göra en stor sats av smeten, som du kan lagra i kylskåpet för en ännu snabbare dryck, eller använda för att servera en fest.
Med antingen receptet kommer du att upptäcka att det heta smörgrået är en mysig, krämig drink som är oemotståndlig. För en rolig och väldigt intressant twist kan du till och med prova Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
Vad du behöver
- 1 liten skiva smör (mjuk)
- 1 tsk brunt socker
- 1 streck
- mald kanel
- 1 streck
- jordnötsmusk
- 1 streck
- allkrydda
- 1 stänk vanilj extrakt
- 2 uns
- rom (mörk)
- 5 ounces vatten (hett)
Hur man gör det
- Placera smöret, sockret och kryddorna i botten av ett irländskt kaffeglas eller en rån.
- Blanda väl eller muddla .
- Häll i rom och toppa det med varmt vatten.
- Rör om .
Se till att ditt vatten är varmt men inte kokande. Om vattnet är för varmt kan det förstöra dryckens smaker. Tänk på det som att göra te och värma ditt vatten som om du brygger en kopp Earl Grey .
Justera kryddorna för att passa din smak. Vissa människor föredrar mer kanel eller nötkött, medan andra inte gillar allspice, så var noga med att anpassa den.
Inte ett fan av rom? Om du föredrar whisky, kan du göra den enkla strömställaren och blanda upp en Hot Buttered Whisky .
Gör en sats batter
Det snygga Rummets skönhet är att du kan göra blandningen (eller smeten) och förvara den i kylskåpet. Det är ett mer traditionellt sätt att göra det här och är bra för partiservice eller om du bara vill ha lite smet runt för enstaka cocktail.
Detta smörblandningsrecept gör tillräckligt för cirka 25 portioner och kommer att behålla några veckor, om inte längre.
- 3 koppar brunt socker
- 1/2 kopp osaltat smör
- 3 matskedar honung
- 1 msk rum extrakt
- 1 msk vanilj extrakt
- 1 tsk jordnötspad
- 1 tesked malt allspice
- 1 tsk jord kanel
För att göra smeten, blanda alla ingredienser med en elektrisk mixer tills allt är blandat ihop. Förvara i en väl förseglad burk i kylskåpet tills det behövs. Den är klar för den första drycken efter ca en timme.
Många Hot Buttered Rum fans föredrar att forma sin smörblandning i en logg. Detta gör det enkelt att skära av en bit åt gången när du vill ha en drink.
För att göra detta, placera smeten på ett ark plastplast och använd den för att forma en lång rulle som är ca 2 tum tjock. Torka upp det ordentligt, placera det i en lufttät behållare (eller plast dragkedja väska) och förvara den i kylskåpet.
När det är dags att ta en drink behöver du bara hälla 1 1/2 gram rom, tillsätt en hällande sked av smeten, lägg den med varmt vatten och rör om.
Red Hot Poker Mixing
Om du letar efter ett roligt sätt att blanda ditt Hot Buttered Rum, försök med en röd het poker.
Värmen berättar naturligtvis alla smaker tillsammans och skapar en god dryck. Det är bra för camping och kan användas för karamelliserande mörk öl.
Det tar lite tålamod, så gå långsamt och var noga med att inte bränna dig själv. Ju tjockare glaset desto bättre är. De starkare ölkronorna med handtag är perfekta.
- Välj en ren, tjock stång och låt den sitta i elden tills den är röd het.
- Skaka av aska och sakta sätta den i den färdiga drycken, var försiktig så att du inte rör glaset med staven eller det kommer att krossas.
- Låt det vara i 10 eller 15 sekunder och njut av din heta drink.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1813 |
| Totalt fett | 184 g |
| Mättat fett | 115 g |
| Omättat fett | 53 g |
| Kolesterol | 488 mg |
| Natrium | 35 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |