Det finns många Champagne stans recept och varje har sin egen fruktiga smakprofil. Skönheten hos någon av dem är att det mousserande vinet ger en rolig och elegant känsla till drycken som kommer att imponera på någon. De är perfekta för alla tillfällen, från jul och nyårsafton till bröllop och inhemska fester.
Det här receptet från Champagne Punch är perfekt för alla höst- eller vinterpartier , inklusive helgdagar. Det är en blandning av granatäpple och tranbärsjuice med en liten kanelsirap för att ge det en rolig säsongsbetonad touch.
Om du vill anpassa den till en annan säsong, byt bara till en vanlig enkel sirap eller en mer lämplig smak. Till exempel skulle en lavendel sirap vara en fantastisk ersättare för vår och sommar partier.
Vad du behöver
- 16 uns / 2 koppar
- Granatäpple-juice
- 12 gram / 1 1/2 koppar
- tranbärsjuice
- 3 matskedar
- kanelsirap
- 3 matskedar
- citron juice
- 8 gram / 1 kopp
- citrus vodka
- 1 (750-milliliter) flaska
- Champagne
- 12 gram / 1 1/2 koppar
- ginger ale
- Garnera: granatäpplefrön, säsongsbetonad frukt, mint eller citrusskivor
Hur man gör det
- Placera en frusen isring i en stansskål.
- Lägg till alla ingredienser utom vin och läsk.
- Blanda väl.
- Lägg långsamt till Ginger Ale och Champagne.
- Garnera med granatäpplefrön och andra säsongsbetonade frukter, mint- eller citrusskivor.
Gör cirka 16 4-ounce portioner.
Granatäpplejuice är inte billigt. Om du vill spara pengar, plocka upp en granatäpple-tranbärjuiceblandning. Det kommer inte att ha granatäpplen inriktat men det blir lika gott.
Tips och tricks
Få ut mesta möjliga av din Champagne-punch genom att följa några enkla tips när du förbereder det för festen.
- Välj ditt mousserande vin. Även om receptet säger "Champagne" kommer något mousserande vin att göra . Prosecco är ofta en favorit och det brukar kosta lite mindre än en flaska champagne.
- Gå med en torr eller söt Champagne. Tänk på att champagner ofta klassificeras som brut (torr) och sek (söt). När du väljer en, överväga hur söt resten av stansen är. I det här receptet kan du till exempel gå med ett torrare vin för att kompensera de ganska söta fruktjuicerna.
- Lägg till viner och läsk i sista minuten. Detta kommer att hålla stansen glittrande över hela festen. För att spara tid, blanda de övriga ingredienserna i förväg och förvara dem i kylskåpet tills det är dags att betjäna stansen.
- Den läsk är inkluderad av en anledning. Du märker att många Champagne-stansar även innehåller ginger ale eller en annan läsk. Detta bidrar till karbonatisering och volym utan att ta in någon extra alkohol, vilket är ett fint försök att undvika berusade partysläckare . Gärna lägg till en andra flaska vin istället.
- Isringar eller stora isbitar är bäst. De smälter långsammare och förhindrar att stansen blir alltför utspädd. Detta är nödvändigt eftersom de flesta parter håller i några timmar.
- Spela med din is Att lägga till komplementära frukter och örter i isbitar eller ringar medan de fryser är en fin touch som ger smak och stil till stansskålen.
- Lägg till säsongens frukter. Mousserande stansar är avsedda att prydas med säsongens bästa frukter . När du är i tvivel är citron, lime och apelsinsnitt alltid bra val.
- Öka eller minska efter behov. Fyra uns är den typiska stansbetjäningen och det är lätt att justera stans recept för att passa storleken på din fest.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 120 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |