I Indien är stallost det perfekta alternativet för vegetarianer! Paneer (namnet det är känt av i Indien), är ofta hemlagad i stora block (inte rinnande som i resten av världen) och skärs sedan i kuber eller skivor. Dess känsliga mjölkiga smak absorberar lätt och anpassar sig till smakerna av andra ingredienser som används i en maträtt med den. Som ett resultat är det väldigt mångsidigt. Här är några av mina favorit Paneer recept. Njut av!
01 av 16
Hur man gör paneerIngenting slår smak av färskt, hemlagad paneer!
02 av 16
Palak PaneerDenna lättsmakade maträtt är också super frisk. Om Paneer inte finns eller om du vill ha ett mejerifritt alternativ kan du också använda tofu eller grönsaker som blomkål eller potatis.
03 av 16
Mutter PaneerDenna nordindiska curry gjord med mutter (ärter) och paneer (stugaost) är förmodligen den mest beställda maträtten i indiska restauranger. Gör det i ditt hem och du har en säker folkmassan!
04 av 16
Navratan KormaDen här läckra Mughlai-skålen heter Navratan (vilket betyder nio pärlor) från nio olika grönsaker, frukt och nötter som används i den! Servera det med heta Naans och du är säker på att imponera!
05 av 16
Smör Mutter PaneerDen vegetariska versionen av den populära Butter Chicken! Den mjuka smaken av såsen går riktigt bra med Paneer.
06 av 16
Tandoori Paneer TikkaMjuka, saftiga bitar av paneer marinerad i Tandoori masala och sedan grillad med grönsaker! Detta är en bra maträtt att servera vid din nästa grill.
07 av 16
Paneer KababDenna enkla maträtt kan göras före tid och grillas snabbt när du är redo att äta.
08 av 16
Paneer ParathaAnvänd färsk smulig Paneer för att få en härlig krämig smak!
09 av 16
Toasty Paneer SandwichEn smaskig och näringsrik mellanmål, denna smörgås kan göras på några minuter. Det är bra för frukost, brunch och till och med skolpaket.
10 av 16
Chili PaneerDenna läckra maträtt är en indisk anpassning av ett kinesiskt recept! Det gör ett fantastiskt mellanmål! Här är receptet ...
11 av 16
Paneer BhurjeeEn välsmakande version av Anda Bhurjee (stekt stekt ägg), Paneer Bhurjee är också en bra frukosträtt. Det gör också en snabb och lätt middagsrätt när man går med varma Chapatis eller Parathas.
12 av 16
Soti BotiSoti Boti betyder bokstavligen "bitar på en käpp"! Detta läckra Punjabi (nordindiska) mellanmål är väldigt populärt och fantastiskt att tjäna som en aptitretare på ditt nästa middagsparti.
13 av 16
Paneer SzechuanDetta lätta recept använder sig av tidigare preparerad Indo-kinesisk Szechuan sås som kan lagas fram och lagras i ditt kylskåp för framtida bruk.
14 av 16
rasgullaMjuka, svampiga bollar av stallost blöt i kyld sockersirap .... Snyggt gjort Rasgulla smälter i munnen och lämnar dig som vill ha mer ... alltid!
15 av 16
rasmalaiFörmodligen min favorit efterrätt, Ras Malai är dumplings gjorda av stuga eller ricotta ost nedsänkt i sötad, förtjockad mjölk delikat flavored med kardemumma.
16 av 16
SandeshIngen Bengali måltid är komplett utan mishti eller godis och ingen är mer älskad av Bengalis än Sandesh. Det är överraskande lätt att göra.