Clam Dip With Cream Cheese

Hakade musslor och gräddeost, tillsammans med Tabasco och citronsaft, gör detta till ett smakligt dopp. Det är otroligt enkelt att kasta ihop, och dina vänner och familj kommer att godkänna. Det är ett utmärkt dopp för att tjänstgöra för en helgdag eller matchdag, och det är lätt att packa upp och ta med till festen.

Den enkla clam dip är läcker som det är, men gärna lägga till några msk gräddfil (eller smaka) till blandningen för extra tangy smak. För mer smak, lägg till lite riven lök eller lökpulver. För en chunkier dip, dubbel mängden hakade musslor. Konserverad cocktailräka gör en god ersättning för musslorna. Eller använd flakad krabbekött istället för musslor. För ett smakfullt skaldjursdjup, förbered det med alla tre typer.

För rökig smak och extra textur, lägg till några matskedar smulad kokad bacon. För att lägga till festlig färg, rör i 2 matskedar tärnad röd paprika eller pimiento tillsammans med 1 matsked hackad persilja.

Några andra ingredienser som kompletterar musslor snyggt inkluderar gräslök, karrypulver, paprika och timjan.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Töm de malet musslorna och reservera 1/4 kopp vätskan. Gnid en medelbetjäningsskål med de vita sidolivens snittiga sidor.
  2. I en blandningskål med en elektrisk mixer, slå gräddeosten tills den är jämn och krämig.
  3. Tillsätt de resterande ingredienserna till gräddeosten tillsammans med den reserverade 1/4 koppen musslorjuice. Rör om tills ingredienserna blandas ordentligt.
  4. Sked clam dip i servering skålen.
  1. För bästa smak, täck och kyld klämdipningen i 1 timme före servering.
  2. Servera dopp med pitabrödor, tortillakorr, kakor, bagelflis, grönsakspannor eller rostade baguetteskivor ( crostini ).

tips

Pita chips är super lätt att göra. Skär två 6-tums pitabrödor i halv horisontellt och borsta varje runda (på den rika sidan) med ca 1 1/2 tsk olivolja. Stänk omedelbart med koshersalt och vitlökspulver. Skär varje av de fyra rundorna i 6 eller 8 kilar. Ordna kilarna på ett pergamentpapperfodrat bakplåt och baka i en förvärmd 400 F-ugn i ca 6 till 8 minuter, eller tills det är krispigt och guldbrunt. Kyl och lagra i en lufttät behållare tills serveringstid.

Om du planerar att transportera doppet, se till att du håller det kallt. Clam dip ska inte serveras vid rumstemperatur i mer än 2 timmar. För förlängda serveringstider, överväga att placera betongskålen i en isbit.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 50
Totalt fett 3 g
Mättat fett 2 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 12 mg
Natrium 91 mg
kolhydrater 3 g
Kostfiber 0 g
Protein 2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)