Mjuka, saftiga bitar av paneer marinerad i Tandoori masala och sedan grillad med grönsaker! Detta är en bra maträtt att servera vid din nästa grill.
Vad du behöver
- 30, 2 "kuber av paneer (
- kockost ) - se recept nedan
- 3 msk Tandoori Masala (se recept nedan)
- 1/4 kopp yoghurt
- 1 stora lök skärs i 1 "fyrkantiga bitar
- 1 röd paprika, deseeded och skuren i 2 "kuber
- 1 grön paprika, deseeded och skär i 2 "kuber
- 5-6 msk vegetabilisk / canola / solros
- matlagningsolja
- 2 msk Chaat Masala - tillgänglig mest indiska livsmedelsbutiker
- Citron kilar att garnera
Hur man gör det
- Blanda 2 1/2 msk Tandoori Masala med yoghurt, 2 msk matolja och salt till smak och gör en mjuk pasta.
- Lägg paneerbitarna i en skål och häll ovanstående Tandoori-pasta på den. Blanda försiktigt till att belägga hela paneerbrunnen. Täck och håll i kylskåpet för att marinera i två timmar.
- Blanda resterande 1/2 msk Tandoori Masala med lökstyckena för att belägga dem väl.
- Trä den marinerade panelen, löken och gröna och röda paprikabitar på bambusspett i en kombination av ditt val.
- Förvärm din grill på medium. Sätt paneerspettarna på den och borsta med lite matolja. Grill till paneer är ljusgyllene och lökarna mjuka. Torka inte över eller pannan blir gummiladdad.
- Ta bort på en tallrik och strö med Chaat Masala. Kram lite citronsaft över paneerspettarna, garnera med citronkilor och servera rörledningar varmt!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 302 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 217 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 9 g |