Gick du över måltider under semestern? Har du överbelastat din kropp med för mycket rik mat, alkohol, socker och mejeri? Detta matprogram är utformat för att minska inflammation, tröghet och övergripande kroppstoxicitet. Det är inte snabbt, och du kan äta gott om gott, fyllning, hälsosam mat. Det bästa är att det inte finns något exotiskt eller esoteriskt här: alla livsmedel finns tillgängliga på din lokala mataffär.
Du bestämmer hur länge du vill detox, väljer minst 7-14 dagar, eller som en pågående livsstilförändring. När du upplever hur bra du känner - balanserad, energiserad och tydligare än tidigare - kanske du inte vill gå tillbaka till att äta samma gamla sätt. Detta kallas att hålla det rent och enkelt.
Tänk på att runt den tredje dagen kan du känna dig trött, irriterad eller helt enkelt icky. Vissa människor seglar genom det här utan hitch, men du kan uppleva symtom på uttag och avgiftning. Kom ihåg att dricka mycket vatten och träna, även om det bara går snabbt. Svett i bastu eller ångbad om du kan, eftersom det hjälper till att trycka toxiner ur kroppen.
Mat att äta för en avgiftning diet:
Vätskor: Filtrerat vatten, örtteer (detox-teer är ett alternativ, och kan innehålla mjölktistel, burdockrot eller maskros för att hjälpa levern och njurarna), grönt te, gröna drycker, (vete gräs, spirulina, chlorella).
Färskpressad grönsaksjuice (morot, betor, selleri, gurka, kål, persilja, ingefära, gröna, etc), vegetabilisk buljong eller dashi, aloe vera juice (för mild tarmrensning)
Korn och bröd: Brunt ris, vildt, Wehani eller rött ris, hirs, Quinoa, havre, bovete, Spirat sädbröd (vetefri).
Efter detoxen introducerar gluten igen och noterar om några symtom uppstår som matsmältningsbesvär, tröghet, värkande leder. Dessa kan vara indikatorer på glutenkänslighet.
Protein: Färska små vita fiskar; vild lax; linser; delade ärter ; kikärtor; svart, njure, adzuki, vit, pinto eller någon annan mängd torkade bönor.
Mjölksubstitut : Rice, mandel eller hasselnötsmjölk. (Soymilk är en av de livsmedel som ska undvikas, eftersom soja är ett vanligt allergen). Tänk på att dessa betraktas som bearbetade livsmedel och kan vara slemframställning. Om du är engagerad i en mycket strikt rengöring kan dessa elimineras.
Nötter och frön: Rå eller torrbräda valnötter, pumpafrön , solrosfrön, mandel och nötkottsblandare av dessa (nötterna ska inte ha några tillsatta oljor eller sockerarter).
Grönsaker: 9 portioner per dag är idealiska. Grönsaker bör innefatta broccoli, bröstkål, blomkål, lök, daikonradis, kardborrerot, rovor, rutabaga, purjolök, mörka och gröna grönsaker (kale, collards, senap, ropa eller maskros gröna, bok choy, tatsoi, cikoria, watercress, radicchio) och fältgrönsaker (arugula, organisk mesclun, romaine, röd och grön bladsalat). Andra grönsaker är mineralrika tångar; morötter; betor; grön, gul och vinter squash; sötpotatis , persilja.
Frukt: Säsongsbetonade frukter , organiska när det är möjligt. I de tempererade zoner som nordöstra bör frukterna vara icke-tropiska och icke-citrusfrukter (förutom citron och lime, som är mycket rena i levern). Äpplen och päron - i säsong - är bra rengöringsmedel.
Fetter: Avokado, nötter och linfröolja, olivolja och fiskolja, för en daglig dos god fett och fettsyror. Värm inte linfrö eller fiskolja.
Sötningsmedel: Inga sötningsmedel skulle användas i ett mycket strikt detoxprotokoll, så använd dessa sparsamt. Endast naturliga sötningsmedel bör användas, och i mycket små kvantiteter: brun rissirap , fruktsötningsmedel, svartströmsmassor, lönnsirap, agave nektar och stevia.
Örter och kryddor : Kardemumma, kanel, kummin, gurkmeja, stjärnanis, fänkålfrön, dill, vitlök, ingefära, oregano, persilja, rosmarin, tarragon, timjan, koriander, salvia, basilika, marjoram och gräslök.
Livsmedel att utelämna under ett Detox-protokoll:
Många av dessa livsmedel är allmänna förolämpare och borde inte vara i våra kostvanor generellt, så detoxen kan faktiskt sparka upp en ny livsstil. Tänk på att de vanligaste matallergerna är mjölk, ägg, vete, trädnötter, majs, jordnötter, skaldjur och fisk. Lägg dessa till en gång i din kost om du tror att du kan vara känslig för någon av ovanstående livsmedel. Om du är, efter att du inte konsumerar dem under några veckor kommer du att märka ett märkt negativt svar.
Vätskor: Soda, kaffe, svart te, alkohol, mjölk. Soymilk bör utelämnas eller förbrukas i mycket liten mängd. Fruktjuicer bör konsumeras i begränsad mängd eller inte alls, och begränsas till osötad tranbärsjuice och färskpressad juice.
Korn och bröd: Släcka allt vitt bröd, vitt mjöl, vitt ris, vete och allt korn och mjöl innehållande gluten. Dessa inkluderar bygg, bulgur, couscous, durum, farina, grahammjöl, kamut, matzo, råg, seitan, semolina, stavat och triticale. Juryn är ute på havre, eftersom de ibland irriterar glutenkänsligheten. Majs är också ett mycket vanligt allergen, så majsmjöl, majsflingor, grits etc bör elimineras tillfälligt.
Protein: Sojaprodukter bör undvikas och återintroduceras endast i organisk form som tofu eller tempeh. Andra sojaprodukter bearbetas alltför mycket. Seitan (som är gluten) bör tillfälligt elimineras. Ät inte några animaliska produkter utom (eventuellt) en liten mängd fisk som anges i rekommenderade livsmedel ovan. Om djurfoder är en del av den vanliga kosten, begränsa konsumtionen till små mängder fritt utbud och organiskt nötkött, lamm, fläsk, kalkon och kyckling och ägg. (Tänk på att i Europa är en servering kött 3-4 uns). Kallskurvor, bearbetade korv, konserverat kött, skaldjur, odlad icke-organisk lax, stor rovfisk och djuphavsfisk (som marlin, haj, delfin, tonfisk, svärdfisk, mahi mahi) bör undvikas.
Mejeri: Omit helt. Efter detoxet kan små mängder get- eller fårprodukter återinförs.
Nötter och frön: Jordnötter och jordnötssmör (mycket vanlig allergen), cashewnötter Brasilien och macadamianötter .
Grönsaker: Undvik nightshade grönsaker: potatis, tomat, aubergine, söta och heta paprika , cayenne, tomatillos, paprika och pimentos. Det bör noteras här att tobak också är en nightshade.
Frukt: Överdryckta frukter som druvor bör ätas i mycket liten mängd eller undvikas; Svarta och röda druvor är mer vitaminrika än gröna. Se till att alla druvor är organiska. Tropiska frukter som mango, papaya, banan och ananas bör endast ätas i ett varmt klimat eller under sommarmånaderna när deras kylegenskaper är fördelaktiga. Överskott citrus bör undvikas, särskilt apelsinjuice, som det är slem producerande.
Hela citrusfrukter kan tolereras ibland. På grund av dess höga sockerhalt bör torkad frukt begränsas till enstaka konsumtion.
Fetter: Margaretter, smör, förkortning, hydrogenerade fetter och oljor, majonnäs och "smör" -spridor bör elimineras.
Smaktillsatser: Ketchup, majonnäs, flaska salladsdressingar och såser, vanligt bordssalt (använd havssalt eller tamari istället och sparsamt).
Sötningsmedel: Allt bearbetat socker inklusive förångad sockerrörsjuice, demerara, succanat och brunt socker; majs sirap, artificiellt eller socker sötad sylt och marmelader. Använd endast fruktsprutor.
Eliminera all snabbmat; bearbetad, konserverad och kommersiellt beredd mat. Detta inkluderar boxed mixes och frusna middagar. Om det är absolut nödvändigt kan små mängder frysta ekologiska frukter och grönsaker användas om färska inte är tillgängliga.
Kontakta din sjukvårdspersonal innan du gör några viktiga kostförändringar.