Detta är ett super snabbt och enkelt recept på vegansk choklad och jordnötssmörfudge (äggfri och helt mjölkfri) att barn och vuxna absolut kommer att älska. Jordnötssmörsfudge gör en bra behandling för jul eller när som helst. Kombinationen av choklad och jordnötssmör tillsammans är helt enkelt berusande.
Vill du ha en ännu mer chocolatey jordnötssmör fudge? Driva lite chokladganache över toppen, eller, för lite extra sötma, sila ett litet lager av pulveriserat socker över toppen av fudgen.
Se även: Klassisk chokladfudge - gjort vegan
Din jordnötssmörsfudge tar minst en timme att fastna efter att du har placerat den i kylskåpet, och det är bäst om du ger det två hela timmar, eftersom det blir lättare att skära på det sättet. Så var tålamod!
Jag kommer inte att låtsas att detta recept är hälsosamt, men alla ingredienser är faktiskt mjölkfria och veganer samt glutenfria (även om du kanske vill kontrollera ingredienslistan på det märke du märker använd, bara för att vara säker). Om du letar efter hälsosamma efterrätter idéer , kolla in denna samling här för låg kalori desserter, fruktbaserade desserter, fettfria efterrätter och mer.
Se även: Mer veganska desserter att prova
Vad du behöver
- 1 kopp vegan margarin
- 3 1/2 koppar pulveriserat socker (även kallad Confectioner's Sugar)
- 1 kopp kakao
- 1 kopp jordnötssmör (vid rumstemperatur är bäst)
- 1 tsk vanilj
Hur man gör det
Innan du börjar, se till att jordnötssmöret ligger vid rumstemperatur och smörj lätt en brödspanna eller en grunt bakfat, ca 8x8 tums kvadrat.
Först, över medium låg värme, smälta den veganska margarinen i en medelstor kokkärl och rör i det pulveriserade (Confectioner) sockret, omrör för att kombinera bra. Det tar ett par minuter att få allt sockerpulver väl införlivat. Var tålamod, och fortsätt att röra!
Jag rekommenderar att du använder en spatel för att få alla hörn av pannan.
Håll sedan kakan över låg värme, tillsätt kakao och rör om att kombinera bra.
Och till sist, tillsätt jordnötssmör och vanilj och kombinera bra.
Sprid blandningen i en grunt bakfat och kyld tills den är fast.
Obs! Om du följer instruktionerna ovan kommer du verkligen att sluta med läcker vegansk choklad jordnötssmör. Receptrecensenten som kommenterade nedan testade inte faktiskt receptet och kommenterade baserat på deras kunskaper om regelbunden fudge gjord med mjölk och mejeri, vilket verkligen är förberedt med helt olika tekniker än vegansk fudge.
Gilla att göra enkla och lätta att förbereda hemlagad veganskvarts? Rulla ner för mer veganska fudge recept för att försöka, eller bläddra igenom denna samling veganerterter, som innehåller nästan varje vegan dessert som kan tänka sig, inklusive veganskakor, veganskakor , pajer, brownies, glass och mer.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 324 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 235 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |