Detta är en långsam spaghetti-sås med mycket smak av vitlök, italienska örter och kryddade köttbullar.
Vad du behöver
- 4 vitlöksklyftor (malet)
- 1 grön paprika (finhackad)
- 4 matskedar olivolja
- 1 stor (28 ounce) kan tärnad tomater
- 1 stor (28 uns) kan krossa tomater
- 1 liten (6 uns) kan tomatpasta
- 1 kopp torrt rött vin
- 1 matsked torkad oregano
- 1/2 matsked torkad basilika
- dash salt (eller att smaka)
- 1 matsked socker
- För köttbullarna:
- 1 pund magert nötkött
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- 1/2 kopp Romano-ost
- 1 matsked torkad persilja
- 1 ägg
Hur man gör det
- Lätt brun vitlök och grön paprika i 4 matsked olivolja i en stor stekpanna på spisen. Överför till crockpot. Tillsätt tomater, puré, rött vin, oregano, basilika, salt och socker.
- Blanda köttfärsingredienser noggrant och bilda i köttbullar. Du kan antingen baka dessa (ca 20 minuter i en foliefodrad bakpanna på 375) eller suga dem i 2 matsked olivolja, vrid ofta, tills det är brunat.
- Lägg köttbullarna i såsen och skrapa eventuella dryppings i såsen. Rör om och täck om.
- Koka på lågt i 6 till 8 timmar.
- Servera över varmkokt pasta med italienskt bröd och mer riven romanoost.
Du kanske också gillar
- Slow Cooker Bolognese sås
- Spaghetti sås Recept
- Marias italienska köttbullar
- Tomatsås med grönsaker och basilika l
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 297 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrium | 125 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 19 g |