Topp 10 östeuropeiska lammrecept

Medan många anser att lamm är ett fjäderkött, är det ätit med gusto året runt i Östeuropa och hela djuret är en av de främsta kandidaterna för grillning / spritrödning. Här är populära östeuropeiska lammrecept.

• 01 av 10

  Serbiskt rostben av lammrecept

  Vilken serbisk helgdag, men särskilt ortodoxa påsk och slavar skulle inte vara detsamma utan någon typ av lamm som mitten av måltiden. Om det inte är ristad eller grillat lamm, är rostbenet av lamm eller lammskulden det valet.

• 02 av 10

  Orange-Studded Lambben med vår-örter smör

  Ett enkelt herbed smör, doftat med färskt tarragon och mynta, är det stora smaksättningsmedlet för detta lammben, prydat med apelsinskal.

• 03 av 10

  Hur man gör Spit-Bränd Lamm

  Spettbrödslamm är en tradition bland serbiska, kroatiska, slovaker, bulgarer, balkaner, litauer och andra östeuropeiska. Det anses vara det enda sättet att grilla och serveras för påsk och andra helgdagar, och speciella tillfällen som slavas .

• 04 av 10

  Serbisk Lamb Vegetabilsk Soppa Recept - Chorba od Janjetina

  Denna serbiska lammsoppa är ofta den första kursen på en semestermiddag. Den är gjord med köttiga lammben och den ständigt närvarande treenigheten av gröna paprika, lökar och tomater och sedan krämmade.

• 05 av 10

  Kock Alex Reznicks Kosher Lamb-Stuffed Kål Rolls With Spicy Tomat Sauce

  Receptet för kosher-lammfyllda kålrullar skapades av kocken Alex Reznick, den ukrainska födda toppkockkonkurrenten från säsong sju i Bravo TV-showen och chef för den nudefinerade La Seine-restaurangen i Los Angeles.

• 06 av 10

  Serbiska Pljeskavica Hamburgare

  Dessa platta-storlek serbiska hamburgare är vanligtvis gjorda med en kombination av marklamm, nötkött och ibland fläsk.

• 07 av 10

  Pierogi och Nalesniki köttfyllningsrecept

  Detta recept på pierogi och köttpåfyllning använder bakverkskött, kalvkött, lamm eller fjäderfä som är malet med lök. Här är steg-för-steg-instruktioner om hur man gör pierogi .

• 08 av 10

  Serbian Meat Burek Recept # 3 - Burek sa Mesom

  Detta kroatiska-serbiska receptet för köttburek eller burek sa mesom är gjord med nötkött, lamm och ibland fläsk. Bureks eller savory pajer finns över hela Balkan, Grekland, Turkiet och Mellanöstern.

• 09 av 10

  Kroatisk / serbisk korv - Cevapcici eller Cevaps

  Dessa fritt formade korv av arabisk härkomst tillverkas olika med fläsk, lamm och / eller nötkött. Andra lämnar fläsk helt av religiösa skäl. De kan grillas, broiled eller stekas. De gör stora aptitretare och smörgåsar på lepinjebröd !

• 10 av 10

  Lamm Shanks Med Körsbär och Port Recept

  Det tar en lång, långsam braise som ger gaffelmjölk en saftig sås.