De flesta kallar denna cocktail mellan arken, även om du kanske hör det kallas också en jungfrulös bön. Med något namn är det en sexig liten drink där rom och brandy träffas för lite roligt. Om du gillar den berömda Sidecar , var noga med att ge den här ett försök.
Mellan arken är en klassisk cocktail med riktig stil . Det tros ha skapats på 1920-talet på Harry's New York Bar i Paris. Detta var en hotspot för stora cocktails som franska 75 och Monkey Gland , bland många andra.
Kombinationen av brandy och rum är en mycket fin blandning. Det är en som vi ofta ser i klassiker som Boston Sidecar och Embassy Cocktail . Här förbättras den noggrant med trippel sek och citronsaft, vilket gör den till en av de enklaste och mest tillfredsställande cocktailerna du hittar.
Vad du behöver
- 1 uns
- brandy
- 1 uns
- ljus rom
- 1 uns
- trippel sek
- 1/2 uns
- citron juice
- Garnering:
- citron twist
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i en cocktail shaker med is.
- Skaka bra .
- Stam i ett kylt cocktailglas .
- Garnera med citronvridningen .
Bara de bästa ingredienserna, snälla
Det finns en sak som du snabbt kommer att lära dig med enkla cocktails så här: desto bättre ingredienser desto bättre dricker du . Det verkar logiskt men ibland får vi i åtanke att spara pengar och kvaliteten på våra drycker kan leda till.
Att vara lite billig kan vara bra för vissa blandade drycker . Detta gäller särskilt när andarna är täckta av tunga mixers som fruktjuicer och cola. Men denna stil av cocktail förtjänar ditt bästa. Det är inte att säga att du måste spendera en förmögenhet på brandy och rom. En liten uppgradering och noggranna beslut ger dig en bra drink.
Tänk två gånger innan du häller samma rom som du använder för Rum & Coke i ett mellan arken. Denna drink förtjänar ett rom som kan stå på egen hand. Kan du dricka det rakt utan att ringa? Om så är fallet har du en bra kandidat. Detsamma gäller för brandy.
När det gäller trippel sek, var väldigt försiktig. Det är lätt att hämta den väldigt billiga flaskan, men många av dem är super sirapiga och kommer att ta ner hela drycken. Gaffel över några extra pengar till Cointreau eller Luxardo. Du kan även använda en bra curaçao på plats.
Att hålla en kvalitets trippel sek i din bar kommer att visa sig vara en ovärderlig uppgradering till otaliga drinkar. Från Margarita till Daiquiri är många av de mest populära dryck recepten beroende av det. Ganska ofta är de lika enkla som mellan arken, så det är viktigt att du väljer klokt.
Som med någon surt dryck måste vi upprepa den kraft som färsk citronsaft har i denna cocktail. Stoppa några citroner hela tiden, ger dig högkvalitativa cocktails varje gång.
Hur stark är den mellan arken?
Om du skulle hälla en 80-bevisig brandy och rum med en 60-tals trippel sek, kommer du att ha en cocktail som är cirka 28 procent ABV (56 bevis) .
Det är därför drycker som detta serveras på bara tre till fyra ounce åt gången.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 211 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| kolhydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |