Favorit Grekiska Finger Foods

Greker älskar att sitta runt ett bord med små tallrikar av god mat, dela maten och bra bolag. Här är några favoriträtter som inte kräver några redskap. Ta bara och njut!

Listad i alfabetisk ordning.

• 01 av 06

  Cocktail Lamb Kebabs - Souvlakia Arnisia

  Souvlakia, köttfärs på små spettar, är en favorit i Grekland, och denna version med lamm är en smaklig meze för att följa med sprit eller drycker. Detta recept kräver tre dagar med marinering och matlagning på den fjärde dagen, så planera framåt. Slutresultatet är värt det.

• 02 av 06

  Cocktail köttbullar - Keftethakia

  Keftethakia är en favoriträtt och lätt att göra. Jag brukar göra upp stora partier av köttblandningen och använda lite för dessa cocktails köttbullar och andra för hamburgarepatties eller köttbullar i sås.

• 03 av 06

  Stekt Picarel eller Smelt - Marithes

  Marithes är små pikareller eller smältar som är stekt hela och serveras med citron kilar. De gör en fantastisk skaldjur meze och eftersom de är så små, är de en favoritfingermat.

• 04 av 06

  Grillat bröd med tomater och feta - Riganatha

  Grillat bröd toppad med extra jungfruolja , hackade tomater, fetaost och ett hälsosamt strö av oregano. En klassisk grekisk smak, perfekt som en aptitretare och bra med öl.

• 05 av 06

  Spenat Pie med Fetaost - Spanakotyropita

  Spenatpai är en grekisk favorit och kan göras på många sätt. Detta recept innehåller förenklad phyllohantering och använder kommersiellt beredd phyllodeg.

• 06 av 06

  Fyllda druvblad - Dolmathes (Dolmades)

  Fyllda druvblad är en favorit aptitretare och meze, och en av de mest traditionella av alla grekiska rätter . Denna version är gjord med ris och örter, men det finns flera versioner att välja mellan. Dessa är alltid festfavoriter och väl värt den tid det tar att göra dem!