Top 10 Snabb och enkel grekisk aptitretare

Dessa heta och kalla aptitretare har fyra saker gemensamt:

1. de är grekiska favoriter,
2. de är läckra,
3. prep tid är 15 minuter eller mindre, och
4. (om det är varmt) kombinerad prep / kocktid är 30 minuter eller mindre.

• 01 av 10

  En skiva feta

  Det här är den ultimata grekiska kontakten till vilken tabell som helst, oavsett om du serverar aptitretare eller en full måltid. Totala beredningstid: 2 minuter

• 02 av 10

  Batter-stekt kardborreband

  Dessa stekte zucchini är utsökta! Soda vatten i smeten gör dem härligt luftiga och krispiga. Total kock / förberedelsestid: 25 minuter.

• 03 av 10

  Dakos: Rusar med tomater och ost

  Nästan alltför snabbt och enkelt att kallas ett "recept", dakos är en signaturrätt på den grekiska ön Kreta och är en favorit serverad med drycker - från öl till raki till vin. Inga rusks? Prova med grillat bröd . Totalt förberedelse / koktid: 5 minuter.

• 04 av 10

  Olive Tapenade (Spread)

  En snabb blender recept med svart eller grön grekiska oliver, denna tapenade ger en smaklig smak till valet av aptitretare. Totalt förberedelse / koktid: 15 minuter.

• 05 av 10

  Rostad grekisk ost

  Varje aptitretareval behöver en varm, smaskig osttillägg - åtminstone i Grekland, och här är en klassiker. Total förberedelse / koktid: 20 minuter.

• 06 av 10

  Hot Pepper Ostdip

  Använd milda till heta paprika beroende på vad du föredrar för att lägga till den rätta värmen till dina aptitretare. Totalt förberedelse / koktid: 15 minuter.

• 07 av 10

  Saganki: Fried Greek Cheese

  Vi älskar våra ostar och denna maträtt är en av de mest kända i Grekland. Om du är modig, lägg till 2 matskedar brandy och flambé den precis innan du serverar. Total förberedelse / koktid: 25 minuter.

• 08 av 10

  Spicy fyllda paprika med fetaost

  Tjurens hornpeppar (lång, ljusgrön, mild) fylls med en blandning av fetost och finhackad varm paprika, sedan rostad eller grillad. Detta är ett snabbt och enkelt recept att göra, och en utsökt aptitretare eller meze för semester underhållande. Totalt förberedelse / kocktid: 30 minuter

• 09 av 10

  Tzatziki: Yoghurt, Gurka och Vitlök Dip eller Sprid

  Den mest kända av grekiska aptitretare , tzatziki är bra som ett dopp med pitabröd , färska grönsaker eller kakor, eller bara ätas för att åtfölja andra livsmedel. Totalt förberedelse / koktid: 15 minuter.

• 10 av 10

  Grekisk kokad räka med Latholemono

  Den klassiska latholemono såsen (whisked up in a flash) ger kokad räkor en autentisk grekisk touch - och fantastisk smak. Om du börjar med räkor som redan har kokats: Totalt förberedelse / kocktid: 10 minuter. Om inte, kommer den totala tiden till 30 minuter (inklusive 5 minuter att koka).