Brisket med baby röda potatisar, morötter, lökar och vitlök som alla kokas ihop i en matkasse gör en enkel och hjärtlig måltid med liten rensning. Du kan också använda den här metoden för att laga brisketten ensam, utan grönsaker, men sprida de tunna skivorna på toppen. Köttet och såsen är underbara med enkla potatismos .
Vad du behöver
- 2 matskedar
- allround mjöl
- 3 till 4 pounds flatskuren nötkött
- bringa
- 1 teskedlökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk torkad
- oregano (krossad mellan dina palmer)
- dash kosher
- salt (eller smaka)
- dash nyss markerad
- peppar (eller att smaka)
- 3 pund baby röd
- potatis (skalade och vänster hela)
- 1 pund morötter (skalad och skuren i 3-tums längder)
- 8 uns, rengöras och halveras
- 1 huvud
- vitlök (nötkött separerade och skalade)
- 1/2 stor söt
- lök , skivad tunn
- 1 paket torrlöksoppa mix (Lipton varumärke rekommenderas)
- 1 förpackning svamp gravy mix (Knorr varumärke rekommenderas)
- 1 kopp
- tomatjuice
- 1 kopp vatten
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Placera mjöl i matlagningspåse och skaka påse så att mjölet når alla delar av insidan. Placera väskan i en stor stekpanna och spred mjollen jämnt över botten med fingrarna.
- Använd lökpulveret, vitlökspulver, oregano, salt och peppar, säsong båda sidorna av brisket. Placera brisket , fettsidan uppåt, i kokplåten ovanpå mjölet.
- Sprid potatis, morötter, svamp och hela vitlöksklyftor jämnt runt utsidan av brisketen i väskan. Du kan önska att lätt spruta grönsakens toppar med matlagningsspray så att de inte missfärgas. Sprid de tunna skivorna på toppen av brisketten.
- Blanda i en blandningsskål, laxblandning, såsblandning , tomatjuice och vatten tills den kombineras. Häll på toppen av brisket och grönsaker. Täta påsen med det medföljande plastbandet. Klipp 4 (1-tum) slitsar i toppen av påsen för ventilation.
- Baka vid 350 grader F. för 2-1 / 2 till 3 timmar. Låt vila i 15 minuter före skivning av brisket. Skiv brisket mot kornet i tunna skivor. Servera med grönsaker och naturlig sås från påsen.