Det här är en utsökt kyckling sallad, gjord med färska och torkade örter, tillsammans med lite citronsaft och majonnäs. Använd denna kycklingmacka som en fyllning för mjuka rullar eller bröd med salladsblad.
Jag gjorde smörgåsar med torkade örter, men färska örter kan användas.
Kyckling sallad är avbildad i en parmesanostkorg ,
Relaterat recept: Southern Chicken Salad
Vad du behöver
- 3 till 4 koppar hackade kokta kycklingbröst
- salt och peppar
- 1 tesked hackad färsk persilja
- 2 teskedade hackade färskt gräslök
- 1/4 tsk torkad dillräk
- 1/2 tsk torkad blad oregano
- 1 matsked färsk citronsaft
- 1/2 till 3/4 kopp majonnäs
- salt och peppar, efter smak
- salladsblad
Hur man gör det
Kasta kycklingen med färsk persilja och torkade örter.
Kombinera 1/2 kopp majonnäs med citronsaften. Blanda med den hackade kycklingen. Smak och tillsätt mer majonnäs, efter behov, för konsistens och smak. Rör i salt och peppar, smaka på.
Servera kyckling sallad i salladfodrade bröd, rullar eller skivad rostade bröd tillsammans med soppa, skivade tomater eller en kastad färsk sallad. Kyckling sallad kan serveras i salladsblad för en låg carb alternativ.
Du kanske också gillar
Kyckling sallad med äpplen och tranbär
Cajun Chicken Salad with Pecans
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 365 |
Totalt fett | 29 g |
Mättat fett | 6 g |
Omättat fett | 9 g |
Kolesterol | 79 mg |
Natrium | 322 mg |
kolhydrater | 2 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 23 g |