Börja med skinka

Snabb och enkel recept

Skinka är en idealisk sommarmat eftersom den köpas helt kokt och redo att användas. Naturligtvis är det också traditionellt påsk, när de flesta har massor av rester. Mjuk konsistens och söt och salt smak smälter väl i många recept och med många ingredienser. Och de flesta barn gillar verkligen skinka. Tänk på att kasta en del skinka tillsammans med pasta, tomater och ost, släng någon hackad skinka i en kokkärl eller din favoritpotatisallad, eller sätt in ingredienser, inklusive tunt skivad skinka, för att göra dina egna smörgåsar.

När du hittar konserverad eller dammsugad skinka som säljs i din lokala stormarknad, köpa några och lagra enligt paketets anvisningar, var särskilt uppmärksam på försäljnings- och användningsdatum. Du kan frysa skinka i 1-2 månader, men texturen och smaken kommer att förändras och när det tinas, ska skinken endast användas i kokta rätter för bästa resultat.

För några år sedan upptäckte jag centrerade skär skivor. Dessa 1 "tjocka skivformade skinkor är perfekta tillagade på grillen, glasad med senap och honung eller serveras med salsor som du kan göra från scratch eller köpte salsa klädd med några färska ingredienser.

Börja med skinka