Citroner finns alltid i mitt kök. Dessa vackra gula frukter kan användas i soppor, aptitretare, huvudrätter, sallader och desserter. Det finns inget mer mångsidigt än ett citron, och ingen annan mat kommer att uppskatta ett recept som en citronvilja.
När du köper citroner, leta efter dem som är släta och ljusgula, inte skrumpade och tunga för deras storlek. Citroner som känner sig ljusa, med tjock hud, kommer inte ha så mycket juice.
Se hur du får ut det mesta av citroner för att få det mesta av juice, zest och liv ut ur citronerna du köper. Citroner är höga i vitamin C och kommer att lägga till smak, speciellt om du har en lågsaltdiet. Askorbinsyran i citronerna kan hjälpa maten att smaka salt och ger ut andra smaker, precis som saltet gör.
Njut av dessa enkla recept.
Börja med citroner
- Rostad citronkock
Citron och kyckling är naturliga partners. Detta underbara recept ger en fuktig och öm kyckling som är mycket smakfull. - Bakad Citron Kyckling
Benlösa, skinnfria kycklingbröst är bakade i citron och vitlök i ett recept som påminner om räkorskampi. - Snabbräka Scampi
Talar om vilka ... - Chicken Scampi
Eller gör scampi med kycklingbröst! - Citronstänger
Citronstänger är ett bra val för en kakfack eller för underhållande. Detta recept är fyllt med citronsmak i en krämig blandning bakad på en shortbreadskorpa. Yum. - Långkokare Citron Kyckling och Morötter
Massor av citron är långsamt kokt med kycklinglår, morötter, vitlök och oregano i ett gott och lätt recept.
- Lemon Curd
Hemlagad citron ostmassa är en riktig behandling. Det är lätt att göra och gott på allt från din frukost toast till sockerkakor. - Citron pund tårta
Det här läckra och klassiska receptet gör den mest mjuka, fuktiga och citronkakan på planeten. - Citron Kyckling och Pasta
Detta färska och vackra entrérecept kombinerar kyckling, slipspasta, asparges och citron i en lätt och uppfriskande sås. Det är perfekt för våren underhållande.
- Citronmynt kyckling sallad
Citron och mynta är också läckra tillsammans. När det kombineras i en dressing för en kycklingpasta sallad är slutresultatet spektakulärt. - Lemon Thyme Pork tenderloin
Pork tenderloin marineras i citronsaft, sedan rostad tills det är ömt. Detta är ett perfekt recept på företaget. - Min systers citronmingue Pie
Detta är den ultimata citronminguejorden. Period. - Kyckling och pasta med citron Pesto
Rör mycket citron och citronskal i köpta pesto för att lysa upp det och blanda det med ömt pasta, kyckling och ärtor till en god middag. - Citron Truffled Pie
Denna släta och krämiga paj är gjord med köpt citronfärg och vit choklad, som alla är inneslutna i en skarp graham crackerskorpa. Det är fantastiskt. - Citron Turkiet Tenderloin
Turkiet tenderloins är läckra när marinerad i senap och citronsaft, sedan rostad till saftig perfektion.