10 hälsosamma spanska recept för det nya året

Läckra och näringsrika spanska rätter

Det kan hävdas att nästan all spansk mat är hälsosam. Den har färska, hälsosamma ingredienser, tenderar att välja olivolja över smör, och använder lite tillsatta kryddor - men det är inte alltid så hälsosamt som det verkar. Spanjorerna älskar sina sötsaker, deras bröd och deras fläskfett. Helgdagar är fyllda med krämiga lardbaserade kakor som mantecados och grytor som fabada skulle inte vara komplett utan en stor fläskfettfett.

Men lyckligtvis är friska spanska recept mycket lätt att komma med. Från bönensoppa med fisk och skaldjur (i stället för feta kött) till kalla spanska soppor som praktiskt taget ordineras av läkare, är Spanien definitivt hem för sin rimliga andel av hälsosamma recept.

Om du letar efter hälsosamma recept för det nya året, se till att du lägger till några av dessa spanska favoriter till din inköpslista!