01 av 11
Kom igång med grekiskt kök
Grekiska kan bara vara en av de roligaste typerna av mat att laga mat. Den är fylld med smak, använder bra ingredienser, och de flesta recepten är överraskande lätta. Några av de enklaste recepten är också de bästa, vilket är bra nyheter för alla kockar som vill dabble i grekiska köket.
Vi ska ta en titt på några av de enklaste och mest ikoniska grekiska livsmedel du kan göra. Från läckra smörkakor till spenatkaka och favoriträtter med lamm och fläsk finns det ett recept eller två här för alla tillfällen och smaken. Ha det roligt och laga mat!
02 av 11
Koulourakia: Grekiska Smörkakor
Traditionellt en påskkaka, Koulourakia är fantastiska lilla godis året runt. Dessa smörkakor är halvt söta och har en mild smak av smör och vanilj och de är vridna i roliga former. Det är ett trevligt recept och de härdar efter bakning, så de är bra med kaffe eller mjölk.
03 av 11
Spanakopita: Den berömda Spenat Pie
Om det finns en enda maträtt som får dig att koppla på grekisk mat, är det Spanakopita . Denna spenatpai använder lager phyllo och en feta-spenatblandning för att skapa ett gott mellanmål eller lätt huvudrätt. Det är fantastiskt och överraskande lätt att göra. Du kommer definitivt vill dela den och det är perfekt för fester och middagar.
04 av 11
Saganaki: Pan-Seared Greek Cheese
Stekt ost, hur kan du motstå det? Saganaki är en riktigt välsmakande liten aptitretare, och det är så enkelt att du kommer att vilja göra det om och om igen. För att göra denna grekiska favorit behöver du bara en fast ost, några citroner, mjöl och naturligtvis olivolja.
05 av 11
Tzatziki: Den mångsidiga såsen
Den enda viktigaste kryddan i grekisk mat är Tzatziki . Vem som helst kan lära sig hur man gör det från början och det kan användas som ett enkelt dopp för pitabröd som används med souvlaki eller i gyros. Det är fantastiskt och mångsidigt, så att lägga till detta på din lista över grekiska väsentligheter är ett bra drag.
06 av 11
Arni Me Fassolakia: Lamb Stew med gröna bönor
Lamm är ett populärt kött i grekiska köket och ett av de bästa sätten att njuta av det är i en stor gryta . Det enda verkliga arbetet som går in i denna maträtt är att förbereda ingredienserna, men när det är klart är det en bris.
Om du vill påskynda tillagningstiden, vänd dig till din tryckkokare. Det är ett litet knep Grekiska kockar använder hela tiden.
07 av 11
Pipers me Tyri: Spicy fyllda paprika
Greker gillar att saker saker och, visserligen, de favorit fyllda druvorna tar mycket tid. Om du bara måste göra något, kan du prova detta kryddiga pepparrecept . Det är roligt, det saknar absolut ingen smak, och det fungerar som en meze eller aptitretare.
08 av 11
Souvlaki: En snabb Pork Griller för Pita
Ett av de snabbaste sätten att njuta av grisköttet är som Souvlaki , vilket betyder "små spettar". Du kan också använda kyckling eller lamm, men det här receptet är beroende av fläskkulder.
Marinaden är enkel, bara lämna några timmar för att den ska fungera sin magi. När din Souvlaki är ute av grillen, njut av den själv eller kasta den i en pita med sallad, tomat och tzatziki för en enkel smörgås.
09 av 11
Melitzanes mig Feta: Bakad Aubergine med Feta
Du hittar ofta äggplantor i grekiska recept, och det är ofta bakat. Melitzanes mig feta är en av de enklaste och en perfekt användning för äggplantor rakt ut ur trädgården. Det lägger till feta, basilika, vitlök och tomater - i huvudsak allt som är bra om grekisk mat, inklusive olivolja.
10 av 11
Kotopoulo Skorthato: Citron Vitlök Kyckling
Citron och vitlök är mycket vanliga ingredienser i den grekiska matplatsen. Använd de på kött som kyckling och en imponerande huvudrätt, kotopoulo skorthato , är redo för rostning. Det innehåller även potatis!
Det här är ett långkokt recept och kommer att behöva cirka 1 1/2 timme i ugnen, men den faktiska förberedelsen kunde inte bli enklare. Detta är en utmärkt hemlagad måltid du kan dra av på även de mest trafikerade nätterna.
11 av 11
Youvetsi: Beef Stew With Orzo
Vi använder ofta ordet "hjärtligt" när vi pratar om grytor, men Youvetsi är en av de allra högsta av dem alla. Du kan använda antingen nötkött eller lamm, och det rekommenderas att använda billiga nedskärningar, så det är idealiskt för budgetmedvetna familjer.
Grytan själv har en tomatbas, och liten orzo pasta tar upp mycket juice. Den är också bakad, så när du får förberedelsen klar kokar den sig själv.