Marinerad Ginger Chicken för Grillen

Riven frisk ingefära lägger till en extra spark till denna smakfulla marinaden, som dubbelt tullar som en steksås medan kycklinglåren grillar. Bara om vädret inte samarbetar innehåller receptet broiling instruktioner.

Medan den faktiska förberedelsestiden är ganska kort, vill du tillåta tid för att marinera kycklingen.

Mer Grillad Kycklingrecept

• Fem krydda kyckling

Vad du behöver

• 1 1/2 pounds benfria kycklingslår, hud på eller av
• För Marinade:
• 8 msk rödvin vinäger
• 2 msk
• mörk sojasås
• 2 msk ljus sojasås
• 2 msk asiatisk sesamolja
• 2 msk riven frisk gingerrot
• 2 tsk skivad vitlök
• 2 scallions (gröna lök, vårlök), finhackad
• 2 tsk brunt socker
• 1 tsk krossad rödpeppar, eller smaka på

Hur man gör det

1. Skölj kycklinglåren under kallt rinnande vatten och klappa torrt med pappershanddukar.
2. I en medium skål, vispa ihop röda vinäger, sojasås och asiatisk sesamolja. Vispa i ingefära, vitlök, scallions, brunt socker och krossad rödpeppar. Ta bort 1/4 kopp marinaden och reservera för att användas som steksås.
3. Placera kycklinglåren i en stor återförslutbar plastpåse och lägg i en skål. Tillsätt marinaden, återförslut säcken och marinera kycklingen i kylskåpet i 4 timmar, vrid ibland. (Om det behövs, använd 2 små återförslutningsbara påsar och dela kycklingen och marinaden mellan dem).

1. Att grilla : Förvärm grillen. Ta bort kycklingslåren ur påsen, kassera överflödiga marinade. Placera platt på matlagningsytan och grilla, vänd på några minuter och rosta med den reserverade marinaden, i 10 till 15 minuter eller tills låren kokas igenom och juicerna rinner ut. Servera varmt.
2. Att kyckla kycklingen: Placera låren på ett stativ som sprutas med spackelspray. Tillsätt 1/4 kopp vatten på brickan under för att förhindra att fettet slår i brand. Smaka kycklingen på hög värme, 9 tum från matlagningskällan, i ca 15 minuter, vänd var 5: e minut och smaka med marinaden tills den kokas igenom. Servera varmt.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	458
Totalt fett	25 g
Mättat fett	8 g
Omättat fett	11 g
Kolesterol	152 mg
Natrium	1,053 mg
kolhydrater	4 g
Kostfiber	0 g
Protein	51 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)