Ungerska Desserter att dö för

Ungern är känd för sina fina bakverk, några av dem lånade från Österrike, som i sin tur lånas från Frankrike. Hur som helst har ungarna skapat en härlig repertoar av rika desserter och berättelser att matcha.

• 01 av 08

  Raspberry-Cream Roulade Recept - Malna Piskotatekercs

  Roulader är enkla svampkaka baser fyllda med sylt, vispad grädde eller frukt (eller alla tre) och rullade gelé mode. Detta rika unga Raspberry-Cream Rouladrecept är lättare än det låter. Och svampkaka receptet är en jag har haft stor framgång med.

• 02 av 08

  Esterhazy Torte Recept

  Scuttlebutt har det här Esterhazy Torte namngavs efter 1800-talet prins Esterhazy i Ungern med österrikiska tekniker. Det är en mycket rik efterrätt, så små skivor är perfekta. Om ett hela morgonprojekt inte är din sak, prova det här biffet.

• 03 av 08

  Dobosh Torte Recept

  Uppkallad efter ungersk konditor Jozsef C. Dobos 1884, sportar denna rika tårta sju lager , en rik smörkål fyllning och karamell topp .

• 04 av 08

  Chokladmousse Cake Recept - Sutemeny Rigo Jancsi

  Denna kaka är uppkallad efter Rigo Jancsi, en gypsy violinist, som hjälpte till att skapa den för den kvinna han älskade!

• 05 av 08

  Cream Puffs Recept - Indianer

  Ungerska Cream Puffs - indianer - liknar franska mini cream puffs eller profiteroles. Ibland är de gjorda med en svampkaka-smör istället för en krämblåsa-smet eller pate a choux och bakas i indiska kokkärl eller muffinsdynor.

• 06 av 08

  Trifle Recept - Somloi Galuska

  Detta dekadenta ungerska bagatellrecept kallas somloi galuska (shom-loh-ee gah-loosh-kah) och är gjord med tre olika smaksatta kakor, konditorivaror, russin, valnötter, chokladsås och vispgrädde.

• 07 av 08

  Plommon Dumplings Recept - Szilvas Gomboc

  Dessa dumplings är mildt söta och kan serveras som vegetarisk eller Lenten huvudrätt, en sidovägg eller dammad med konditorisocker som efterrätt.

• 08 av 08

  Apple Meringue Pannkaka Torte Recept - Almas Palacsinta

  Detta recept är gjord med tunna crepe-liknande pannkakor staplade en på toppen av den andra med äpplefyllning däremellan. Den kyssas med en meringue toppning och kan serveras varmt eller vid rumstemperatur.