Topp 10 Kinesiska Stir-Fry Recept

Vissa rätter verkar aldrig gå ut ur stilen. Från kyckling chow mein till nötkött med broccoli till fläsk chop suey, är dessa kinesiska stir-fry recept receptiva klassiker. De är också bra måltider för en upptagen veckodag, då tillagningstiden är snabb.

För att göra stekningen lätt och resultaten läckra, var noga med att du följer några tips för att steka steket, som att ha alla ingredienserna till hands innan du börjar laga mat, skär köttet och grönsakerna enligt riktlinjerna och laga ingredienserna i rätt ordning beställa. På detta sätt är du säker på att skapa en stekpanna som kommer att se ut och smaka som om den gjordes i den bästa kinesiska restaurangen.

• 01 av 10

  Chicken Chow Mein

  Detta recept visar hur du stekar kycklingen, grönsakerna och nudlarna separat och kombinerar dem sedan i slutet av tillagningen. Traditionellt har chow mein mjuka nudlar, men om du föredrar en crunchier nudel kan du laga dem i lite mer olja under en längre tid. Gärna byta räkor eller fläsk för kycklingen om så önskas.

• 02 av 10

  Nötkött Med Broccoli Stir-Fry

  Denna stekfru kombinerar nötkött och broccoli i en smakfull sås gjord med risvin, oststersås, sojasås och socker. När du är hemlagad hemma kan du styra mängden fett och natrium, så denna traditionella kinesiska maträtten kommer att vara en hälsosam middag för hela familjen, som ger gott om protein och vitaminer klädd med läckra smaker.

• 03 av 10

  Kyckling Fried Rice

  Kyckling och kokt ris kombineras med grönsaker och kryddor i detta snabba och enkla omröringsrecept. Detta är ett idealiskt sätt att använda kvarvarande ris, och du kan ersätta brunt ris för vitt om du föredrar det. Detta är ett av de recept som du kan leka med, inklusive dina favoritgrönsaker och krydda friteringssås till din smak.

• 04 av 10

  Kinesisk Kyckling Med Östersås

  Östersås är en viktig ingrediens i kinesisk matlagning och är lätt tillgänglig i stormarknader i den asiatiska delen. Det ger en jordisk väsen till en maträtt, som kombinerar både söta och salta smaker. Det finns flera ingredienser till detta recept, men processen är enkel. Om du har allt du behöver för att gå innan du börjar matlagning, kan du sätta den här goda maträtten på nolltid.

• 05 av 10

  Salladspackor

  Dessa var en stor hit när de först började dyka upp i asiatiska restauranger på 1990-talet, och deras popularitet har aldrig bleknat. De gör en stor fest aptitretare eller huvudmåltid och är en idealisk maträtt för dem som tittar på deras karbintag som sallad ersätter nudlar, ris eller en pannkaka-liknande wrap. Isbergsallad är det perfekta kärlet för kycklingblandningen eftersom det håller bra och vill inte.

• 06 av 10

  Fläsk- eller nötköttskaka Suey

  Chop Suey är faktiskt en amerikansk-kinesisk maträtt som inspireras av kinesisk stir-fry men har inte sitt ursprung i Kina. Denna klassiska komforträtt kombinerar kött och grönsaker i en salig sås; Köttet är dock tillsatt för att öka smak och anses inte vara huvudingrediensen - den här titeln går till grönsakerna.

• 07 av 10

  Moo Goo Gai Pan

  Moo goo gai pan är en traditionell kinesisk stir-fry med kyckling, svamp, bambuskott och vattenkastanjer . Översatt, "moo goo gai pan" betyder "färska svampar med skivad kyckling". Om du lagrar ostronsås, sojasås, risvin och kycklinglager i ditt skafferi, kan det vara en snabb nattkväll som hela familjen kommer att njuta av.

• 08 av 10

  Räka Fried Rice

  Det är svårt att gå fel med denna enkla men välsmakande maträtt med räkor, kokt skinka, ris och grönsaker, kryddat med salig ostronsås. Perfekt för när du har kvarvarande ris och frysta ärter och räkor till hands, men gärna byta färska svampar och mer skinka när du inte gör det.

• 09 av 10

  Kung Pao Chicken Stir-Fry

  I denna hälsosammare version av det traditionella receptet är kycklingen stekad i stället för stekt, vilket minskar fettinnehållet och ger en lättare måltid. Kung pao är en kryddig maträtt med chili peppers-skönheten att laga mat här hemma är att du kan styra värmen.

• 10 av 10

  Räkor med Hummersås Stir-Fry

  Hummersås är en vit sås och är en uppfinning av kinesisk-amerikansk mat. Överraskande, hummer sås innehåller inte någon hummer alls - den är så namngiven, eftersom denna sås liknar en familj av kantonesiska såser som serveras över stekad hummer. Såsens bas är en kyckling- eller köttbuljong, ägg och jästbönor.