Spanska Picnic Meny Recept Idéer

Sommar är årstid med gott om solsken och varmt väder. Oavsett om du går båt, tar en vandring eller spenderar eftermiddagen på den lokala parken, är en del av det roliga avkopplande och njuter av en måltid i frisk luft.

I de flesta regioner i Spanien är somrarna varma och torra, och betong och asfalt i städerna gör värmen outhärdlig, särskilt i höghuslägenheter. Så det är vanligt för moderna spanska familjer att göra weekendresor till pueblosen (städerna) där deras familjer kommer ifrån. De njuter av de lokala festivalerna och spenderar mycket tid utan att promenera, umgås och äta - hemma på uteplatsen, på ett utomhuskafé eller en picknick vid stranden av den närbelägna floden. Om de inte kan lämna i helgen, spenderar madrilenos eller invånare i Madrid på parken El Retiro där de picknick i skuggan av träden.

Var du än väljer att picknick, prova vår spanska picknickmeny, inklusive flera klassiska spanska menyalternativ - och en flaska eller bota vino!

• 01 av 09

  Kall spansk Soppa för sommar

  På en picknick gör en kall soppa en bra start. Ta soppan i en plastkruka som tätar tätt eller en isolerad termos och serverar i glasögon. Prova en av de klassiska kalla spanska sopporna på listan som klassisk röd Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobes eller White Gazpacho- soppa.

• 02 av 09

  Tortilla Espanola (Spansk Omelettrecept)

  Den klassiska spanska tapa liknar en italiensk frittata. Också kallad Tortilla de Patata eller Potatisomellett, detta är ett bra val för en picknick eftersom den reser bra, kan sättas i en baguette eller hållas helt tills den är redo att serveras.

• 03 av 09

  Empanadillas Gallegas (Little Galician Omsättning)

  Empanadas Gallegas eller Galiciska omsättning är en av de mest populära rätterna från Galicien. Empanadas i Galicien är traditionellt stora runda eller kvadratiska omsättningar som skärs i bitar för att tjäna. De kan fyllas med tonfisk eller kött med kryddor. De mindre enskilda omsättningarna kallas empanadillas och reser bra.

• 04 av 09

  Spanska ost & chorizo ​​korv eller skinka

  Fårmjölksost kommer främst från Castilla-Leon, Castilla-La Mancha, Baskien och Navarra, de regioner som är kända för fårmjölksost i Spanien. De är i allmänhet smakrika, halvhärdade eller härda ostar. Även om Manchego-ost ​​är den mest kända, fråga dina lokala delikatesser för en rekommendation eller smak av flera, och välj en som tar med på din picknick.

  Glöm inte den härda spanska chorizoen att äta med ost och rustik baguette!
  

• 05 av 09

  Rustik Baguette eller Loaf

  Spanjorerna äter inte utan bröd! En eller två baguetter är väsentliga för att ha på picknick, speciellt med en spansk meny - en för att ha på skinka, chorizo, etc, och den andra att doppa i såser.

• 06 av 09

  Crema de Limon (spansk citronkräm)

  Citron Cream är rik och krämig och söt med citron smak. Detta är en no-cook dessert som är perfekt för en sommar picknick. Det tar bara 10 minuter att förbereda och 3 ingredienser. Chill i 1 timme och packa i en sluten behållare. I stället för att äta det med skedar, packa lite extra glasögon och drick efterrätt!

• 07 av 09

  Turrón (spansk mandel godis)

  Turron, godiset som tillverkas av mandel, äggvita och honung är verkligen läckert och lätt att transportera. Skär bitar av hård eller mjuk turron i en förseglad behållare och njut av kallt mousserande vin till efterrätt.

• 08 av 09

  Kall Cava - Spanska Sparkling Wine

  Spanien producerar många kvalitetsmousserande viner, kallad cava efter grottorna eller källarna där vinet produceras. Dessa viner är gjorda i "méthode champenoise" eller "Champagne-metoden", vilket är samma metod som används för att göra Champagne . Lätt och sparkly, de parar bra med massor av mat. Kyl en flaska och ta med den i en isolerad vinbärare eller i isbröstet.

• 09 av 09

  Albariño, ett kallt vin

  Albariño vin, som produceras i Galicien, i nordvästra hörnet av Spanien, är det perfekta vita vinet för att ta en sommar picknick. Det är ett ljust vin som kompletterar mat och är uppfriskande. Paco & Lola Albariño 2008 är en rimligt prissatt Albariño, som du kan chill och ta med, eller istället för cava .