När du väl ser hur mångsidig den här mexikanska kryddblandningen är, vill du dubbla eller tredubbla receptet varje gång du piska upp ett parti. Det är en perfekt kött kryddning för tacos eller för strö på kyckling bitar som vägs för grillen. Det läggs också bra till stews, omrörs i simmering fläsk, eller blandas till salladsdressingar eller dips. Prova den här mångsidiga torra kryddan för att lägga till mexikansk stil för nästan allt!
Vad du behöver
- 1/4 kopp torkad oregano
- 3 matskedar torkad pulveriserad chili
- 2 tsk jord
- kummin
- 2 tsk vitlökspulver
- 1 matsked lökpulver
- 1 tsk salt
- 1 nypa marken
- kryddnejlika
- 1 nypa kanel
Hur man gör det
- Blanda ingredienser noggrant och förvara i en lufttät behållare på en sval, mörk plats, t.ex. ett skåp.
- Använd efter behov.
Så här använder du din Multi Purpose Mexican Spice Mix
Det här är verkligen en mycket mångsidig krydda. Förutom att spice upp din nötkött för tacos:
- Strö det på en bakad potatis , bakad sötpotatis eller rostade grönsaker. (Lägg till kryddor när grönsakerna har kommit ut ur ugnen för att undvika att krydda kryddan.)
- Rör 1 eller 2 matskedar av blandningen i en pinne mjukad smör . Använd på några goda rätter du skulle lägga till smör till såsom biff, kokta grönsaker, bakade potatis, etc.
- Rör lite av denna blandning till en del mosad avokado; tillsätt limejuice och mer salt, om det behövs, och bam! -instant guacamole .
- Spice upp någon tråkig sallad dressing, chip dip eller hummus med en matsked eller så med krydda.
- Rör en nypa i krämiga soppor som tomatbit , grädde med svamp, etc.
- Strö på mig på din popcorn.
- Blanda med gräddfil eller vanlig yoghurt för att göra en omedelbar krämig topping eller sås.
- Tillsätt lite kryddor till majonnäsbaserad sallad som ägg, tonfisk eller pastasallad.
- Spice upp din grundläggande köttbulle eller långkokare med en bit av denna krydda mix.
- Använd som gnidning för grillad kött eller kyckling eller blanda med olja och marinera köttet i blandningen innan du lagar mat.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 41 |
Totalt fett | 1 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 6 mg |
kolhydrater | 9 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 1 g |