Du kanske inte tänker på en cola som bas för en grillsås, men läskens sötma hjälper till att förbättra smaken av såsen. Du kan minska kalorierna i denna sås med diet soda, men det kommer att förändra smaken.
Vad du behöver
- 2 koppar / 475 ml Coca-Cola (eller liknande cola)
- 2 koppar / 475 ml ketchup
- 1/2 lök stor lök, finhackad
- 1/4 kopp / 60 ml vit vinäger
- 1/4 kopp / 60 ml brunt socker
- 1/2 tsk / 2,5 mild chili pulver
- 1/2 tesked / 2,5 ml salt (använd mindre om det föredrages)
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartpeppar (använd mindre om du föredrar)
Hur man gör det
1.Bra alla ingredienser till en hög simmer på kaminen. Minska värmen till en låg simmer och laga såsen i 10-12 minuter, omblandning ibland.
2. När såsen har förtjockat, ta av från värme och låt det svalna i 10 minuter innan du använder.
3. Om du gör det, låt såsen svalna helt och placera i en lufttät plastbehållare med burk och förvara i kylskåp i 7 dagar efter beredningen.
Varm innan du använder.
4. Denna sås kan användas på kött och köttbyte. Det kan också serveras som en bordsås med drakt fläsk eller brisket.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 77 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 356 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |