Du kanske inte tänker på en cola som bas för en grillsås, men läskens sötma hjälper till att förbättra smaken av såsen. Du kan minska kalorierna i denna sås med diet soda, men det kommer att förändra smaken.
Vad du behöver
- 2 koppar / 475 ml Coca-Cola (eller liknande cola)
- 2 koppar / 475 ml ketchup
- 1/2 lök stor lök, finhackad
- 1/4 kopp / 60 ml vit vinäger
- 1/4 kopp / 60 ml brunt socker
- 1/2 tsk / 2,5 mild chili pulver
- 1/2 tesked / 2,5 ml salt (använd mindre om det föredrages)
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartpeppar (använd mindre om du föredrar)
Hur man gör det
1.Bra alla ingredienser till en hög simmer på kaminen. Minska värmen till en låg simmer och laga såsen i 10-12 minuter, omblandning ibland.
2. När såsen har förtjockat, ta av från värme och låt det svalna i 10 minuter innan du använder.
3. Om du gör det, låt såsen svalna helt och placera i en lufttät plastbehållare med burk och förvara i kylskåp i 7 dagar efter beredningen.
Varm innan du använder.
4. Denna sås kan användas på kött och köttbyte. Det kan också serveras som en bordsås med drakt fläsk eller brisket.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 77 |
Totalt fett | 0 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 356 mg |
kolhydrater | 18 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 1 g |