The London Proper är en rolig och unik gincocktail som är ganska glädje. Om du älskar enbärgubbarna, kommer du att njuta av denna drink.
Detta recept är inte blygat från enbär, vilket är en bra förändring från den senaste trenden att producera gins som knappt kan kallas gins eftersom de väljer att nedspela denna väsentliga ingrediens som definierar andan . För London Proper firar vi den piney-smaken som är enbärs underskrift och det börjar med att välja en japansk-framåtriktad London-torra gin som Tanqueray eller Beefeater .
Nästa enbärelement kommer från DRY Juniper Berry soda, en av de senaste utgåvorna från företaget som specialiserat sig på unika mousserande drycker. Det är en skarp soda som är fantastisk på egen hand och den perfekta följeslagaren för en kvalitet gin.
Tranbär är den sista definierande ingrediensen i drycken och du vill använda färska bär. Detta kommer sannolikt att begränsa drycken till hösten när tranbär skördas, men dess skarpa, uppfriskande smak är värt den årliga väntan.
Receptet utvecklades av Lacey Murillo från 1886 Bar, The Raymond i Pasadena, CA.
Vad du behöver
- 2
- tranbär (muddled)
- 3/4 ounce
- citron juice
- 1 uns
- enkel sirap
- 1 1/2 ounces
- London torr gin
- 2 bindestreck
- orange bitter
- 3 uns
- Torka Mousserande Juniper Berry Soda (eller tillräckligt för att sluta med ett gammaldags glas)
- Garnera: 2 tranbär och
- orange twist
Hur man gör det
- Muddla två tranbär i en cocktailskakare .
- Lägg till andra ingredienser (förutom läsk) och is.
- Skaka bra .
- Stam i ett gammaldags glas fyllt med färskis .
- Topp med läsk.
- Garnera med två tranbär och en orange twist på en spett.
Recept Courtesy: DRY Soda