Hur man lagar Blomkål Guide med Recept

Jag gillar blomkål så mycket jag snackar ofta på det vanligt och råt. Crunch crunch crunch. De flesta, jag har lärt mig, föredrar denna starkt smakrika korsfrukter grönsaker åtminstone något kokta. Rimligt nog. Jag gillar det beredd på många olika sätt. Hitta några läckra sätt att laga blomkål under.

För dem som vill ha ännu mer blomkål, se Allt om Blomkål och Läsarnas Favorit Blomkål Recept.

• 01 av 07

  Baka det

  Blomkål tar ganska bra att baka, vilket, låt oss vara ärliga, har en slående likhet med rostning (se nedan). Bakning av blomkål i en Blomkål Gratin kan vara lika enkelt som att lägga på floretterna med lite ost och / eller brödsmulor, eller du kan arbeta i örter eller såser för att göra mer av en vegetarisk vegetarrätt.

  Jag har också varit känd för att doppa blomkålfloretter i en kryddig kikärmsmjöl innan de bakar dem, vilket ger en ljus Blomkål Pakora .

• 02 av 07

  Fry It

  Breaded och stekt blomkål är verkligen välsmakande. Jag tenderar att hålla saker på den friskare sidan, men genom att kombinera finhackad ångad blomkål med ägg, mjöl och salt för att skapa friter, kan jag sedan fritera. Se hur man gör dem med detta Blomkål Fritter Recept .

• 03 av 07

  Mash It

  Med en gaffel till välkokt blomkål vrider detta skarpa cruciferousprov i den mysiga storasysten av jämförelsevis ho-hum potatismos. Se hur man gör mashed blomkål för detaljer.

• 04 av 07

  Steka det

  Jag har vid mer än ett tillfälle ätit ett helt huvud rostat blomkål. Kasta floretterna med lite olja och salt, poppa dem i en het ugn och baka, kasta dem runt ett par gånger längs vägen tills de är ömma och bruna. Ibland lägger jag till lite mer smak, som med denna vitlöksparmesan rostade blomkål eller denna kryddiga rostade blomkål .

• 05 av 07

  Soppa det

  Blomkål lägger en rik konsistens till puréed soppor. Om du älskar blomkål, är denna soppa Creamy Blomkålssoppa en naturlig favorit. Vill du ha mer spark? Prova denna Curried Blomkålssoppa istället.

• 06 av 07

  Ånga det

  Det finns mer än ett sätt att ånga blomkål . Jag kan tänka på tre precis utanför toppen av mitt huvud: i en panna, i en ångkorg och i en mikrovågsugn. Se detaljerna för alla tre stilar på hur Steam Blomkål .

  När det är ångat, kommer du förmodligen att vilja klä på det på något sätt. Smör, salt och peppar är lätta; ostsås är en klassiker; eller försök använda pesto eller mynta för något lite annorlunda.

• 07 av 07

  Rör det

  Som i "rör det in". Genom att dela blomkål i ganska små floretter blir detta gigantiska huvud av en grönsak något som lagar mat mycket snabbare och lägger till konsistens och smak för rätter. Prova Blomkål Pasta eller Blomkål Risotto för att se hur det fungerar.