Dessa droppkakor är lätta att förbereda, och den bruna smörisningen gör dem extra speciella.
Vad du behöver
- För cookies:
- 1/2 kopp smör
- 1 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 1 ägg
- 1/2 tesked vanilj
- 2 koppar siktad allmjölksmjöl
- 3/4 tesked läsk
- 3/4 tesked bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jordnötspad
- 1/3 kopp gräddfil
- 1 kopp cashewnötter (grovhackad saltad)
- För smältning:
- 4 matskedar smör
- 2 koppar siktad konditori socker
- 1 till 2 matskedar mjölk (eller grädde)
- 1 tsk vanilj
Hur man gör det
Småkakor
Rikta ett bakplåt med pergamentpapper eller lättfett. Värm ugnen till 400 ° F.
Creme smör och brunt socker tills ljus. Tillsätt ägg och vanilj; slå bra. Sifta ihop de torra ingredienserna; tillsätt till den krämda blandningen, alternerande med gräddfil, tills den är väl blandad. Rör i cashewnötterna.
Släpp med teaspoonfuls ca 2 inches från varandra på det tillagade bakplåten. Baka i 8 till 10 minuter tills det är lättbrunet.
Ta bort kakor direkt till ett trådstativ för att svalna.
Gör ungefär 4 dussin cashew cookies.
Browned Butter Icing
I en kastrull värm 4 matskedar smör till lätt brunad. Slå långsamt i konditorernas socker, mjölk eller grädde och vanilj. Lägg om nödvändigt mer konditorisocker eller mjölk för att få en bra spridningskonsistens.
Frostkylda kakor.
Du kanske också gillar
Se även
Smörkaka recept
Södra mathemmet