Denna bakade blomkål är ett enkelt 5-ingrediens recept. Blomkålen är bakad till perfektion med en enkel smör och brödcrumbbeläggning och parmesanost.
Denna gryta kan göras med en kombination av blomkål och broccolifloretter också. Lägg till mer Parmesanost eller använd Romano eller Asiago-ost för en skarpare smak.
Vad du behöver
- 1 stor blomkål
- 4 ounces (1 sticka) smör eller margarin
- 1/4 kopp fint brödsmulor
- 1 tesked hackad persilja, tillval
- salt och nymalt svartpeppar, efter smak
- 3 till 4 teskedar riven parmesanost
Hur man gör det
- Tvätta och bryt blomkålen i blommor.
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj en 2-kvarts bakfat.
- Placera blomkålflororna i toppen av en dubbelkedja eller värmeskyddskolare över kokande vatten och ånga, täckt, i tio minuter, eller täck om med vatten och koka tills det är bara ömt.
- Medan blomkålen lagar mat, smörj smöret eller margarin, tillsätt brödsmulorna och rör om tills det är lättbrunt. Töm blommorna och doppa dem i den varma brödblandningen som täcker var och en helt. Placera blomkålen i den tillagade bakpannan och sprinkla eventuell kvarvarande brödsmulblandning över blomkålen. Strö med salt och nymalt svartpeppar.
- Strö med persilja, om du använder, och parmesanost.
- Baka blomkålen i den förvärmda ugnen i ca 20-25 minuter.
Serverar 4 till 6.
Tips och variationer
- Använd en kombination av broccoli och blomkålfloretter i receptet.
- Byt parmesan med en liknande riven ost.
Fler Blomkål Recept
- Krämig Blomkålssoppa med Parmesanost
- Rostad Blomkål och Quinoa Sallad
- Crock Pot Blomkål och Broccoli Med Ostsås
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 138 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 266 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |