Läckra kycklingslår bakas med en hemlagad grillsås för en utsökt vardagsmiddag. Grill krydda smaker kyckling lår, sedan är de seared och bakas till perfektion med en hemlagad grillsås. Om du behöver en genväg, byt ut grillsåsingredienserna med ca 1 1/2 koppar av din favorit kommersiella grillsås.
Använd benfria eller benfria kycklingslår i receptet, helst utan huden. Om du använder lår på huden, bruna huden väl innan du bakar.
Servera denna kyckling med bakad potatisallad eller klassisk bakad makaron och ost och coleslaw för en perfekt måltid.
Relaterat recept: Crispy Oven Fried Fried Chicken lår eller ben , Easy Oven Grillad kyckling
Vad du behöver
- 8 kycklinglår
- 1 behållargrill kryddor (såsom en mesquite smaksatt kryddor eller kryddig kyckling krydda, se nedan)
- 2 matskedar
- extra virgin olivolja
- 1 kopp
- ketchup
- 3 matskedar brunt socker (packat)
- 1 matsked
- Dijon senap
- 1 matsked cider vinäger
- 2 matskedar Worcestershire sås
- 1 vitlöksklyfta (mashed och finhackad)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
- Stänk kycklinglåren generöst med grillkryddet.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Skär kycklinglåren på båda sidor tills den är brunad. överföras till en bageri. Om du lämnade huden på, laga den tills huden är guldbrun och skarp.
- Om stekpannan inte är ugnssäker, överför kycklinglåren till en foliefodrad bakpanna.
- Kombinera de övriga ingredienserna i en liten skål. Sked över kycklinglåren.
- Täck stekpannan eller stekpannan tätt med folie och baka i 50 till 60 minuter, eller tills kycklingen är öm.
Serverar 4.
Tips och variationer
- Snabb kryddig kycklingkrydda - Kombinera 1 tesked paprikan med 1 tesked kummin, 1/2 tsk vitlökspulver, 1/4 tsk salt, 1/8 tesked nybakad peppar och en nypa markad cayennepeppar.
- För lite rökig smak, tillsätt ca 1/2 till 1 tesked flytande rök eller en rökig mesquite kryddor.
- Byt ut ketchup, brunt socker, senap, ättika och Worcestershire sås med din favoritgrillsås. Tillsätt vitlök, om så önskas, och sötnos med lite honung, agave nektar eller brunt socker, om du vill.
- Lägg en skivad lök i stekpannan tillsammans med kycklinglåren.
Betjäningsförslag
- För en dryck är istea ett utmärkt val, eller servera öl för vuxna. En fruktig vit zinfandel eller ros skulle gå bra med den söta såsen.
- Potatisallad eller bakade potatis, grillad eller ångad grönsaker och coleslaw är bra rätter att överväga. Bakade bönor och rostade grönsaker går bra med grillat kött och fjäderfä också.
Du kanske också gillar
- Slow Cooker Chicken Lår, Tex-Mex Style
- Ugnsfettad Peppar Jelly Chicken Lår
- Bakade Ranch Kycklinglår (5 Ingredienser!)
- Slow Cooker Pulled Chicken
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 2602 |
| Totalt fett | 147 g |
| Mättat fett | 40 g |
| Omättat fett | 61 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Natrium | 1,473 mg |
| kolhydrater | 40 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 265 g |