Crock Pot Pot Chicken Enchilada

Detta är en av de all-in-one crock potten diskar som din familj kommer att be om igen och igen. Det är en snap att förbereda. Laga bara ingredienserna i din långsamma spis, sätt den på lågt och ta hand om dina dagliga uppgifter medan du lagar mat.

Detta recept är ett bra sätt att använda kvarvarande grillad eller rostad kyckling eller använd ett paket med bekvämt köpt kokt kyckling eller en rotisserie kyckling. Turkiet kan också användas i denna gryta. Eller ersätt kycklingen med extra svartbönor eller vita bönor och lite extra ost till vegetariskt alternativ.

Lägg till detta lätta mexikanskt ris och en kastad sallad för en fullständig, tillfredsställande måltid.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Spraya den långsamma ugnsröret med spannmålspanna.
  2. Placera 3 tortillor i botten av långsam spis.
  3. Tortillorna fylls med det dränerade majset, hälften av kycklingen, ungefär hälften av kryddorna och halvparten av chilipeppar.
  4. Stänk med halva strimlad ost och häll ca 3/4 kopp Enchiladasås över osten.
  5. Upprepa med 3 fler tortillor, svarta bönor, kvarvarande kyckling, kryddor, chili peppar och ost.
  1. Topp med resterande tortillor och enchiladasås.
  2. Täck och koka på LOW-inställningen i 5 till 6 timmar.
  3. Servera gryta med guacamole eller gräddfil, om så önskas.

Tips och variationer

Du kanske också gillar

Judys kyckling Enchilada gryta

Mexikansk-stil kycklingbröst

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 702
Totalt fett 32 g
Mättat fett 14 g
Omättat fett 10 g
Kolesterol 114 mg
Natrium 1,012 mg
kolhydrater 59 g
Kostfiber 14 g
Protein 46 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)