Vad du behöver
- 1 pund chuck
- köttfärs
- 8 oz svampar (hackad)
- 1/2 kopplök (hackad)
- 2 stora kryddnejlika
- vitlök (pressad eller finhackad)
- 1 tsk
- kosher salt
- svartpeppar efter smak
- 1 matsked
- Worcestershire sås
- 1 msk allmjölksmjöl
- 1/2 kopp köttbuljong
- 1/2 kopp tung grädde
- 1/2 koppar ärtor (frusen)
- 2 koppar hashbruna potatis (frusen eller deli-packad, strimlad, packad)
- 1/8 kopp
- gräslök (hackad)
- 2 koppar cheddarost (finfördelad, uppdelad användning)
- 1 tsk kosher salt
- 1/4 kopp
- majonnäs
- Garnera: söt ungerska
- paprika
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 375 F.
Placera nötkött, svamp, lök, vitlök, salt och peppar i en stor stor stekpanna. Saute, bryta upp nötkött, tills juicerna nästan har avdunstat.
Rör i Worcestershire, sedan mjöl. Koka 1 minut, rör om ofta. Tillsätt köttbuljong, omrör för att kombinera, sedan tung grädde. Simma tills gravy tjocknar. Häll i glasbakningsfat. Låt svalna lite, skölj gröna ärtor jämnt ovanpå nötköttet.
I en blandningsskål, kombinera hashbruna potatis, gräslök, 1 kopp Cheddarost, salt och majonnäs. Sprid jämnt ovanpå nötköttskiktet. Sprid kvarvarande kopp Cheddarost på toppen och strö lätt med paprikan.
Baka ca 45 minuter tills osten har smält och är lite brunad. Låt vila 15 minuter före servering.
Utbyte: 4 till 6 portioner
Mer Shepards Pie Recept:
• American Shepherd Pie
• Shepherds Pie
• Southwestern Shepherds Pie med Kyckling
• Sweet Potato Shepherd Pie
• Traditionell Shepherds Pie
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 885 |
| Totalt fett | 60 g |
| Mättat fett | 26 g |
| Omättat fett | 20 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Natrium | 1 900 mg |
| kolhydrater | 42 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 46 g |