Char Siu grillat fläsk är ett utmärkt val för stekt risrätter. Gör 4 till 6 portioner.
Mer Fried Rice Recept
Vad du behöver
- 2 stora ägg
- 5 matsked jordnötsolja
- 4 koppar kvarsteg kokt ris (1 eller 2 dagar gammal)
- 1 kopp hackad grön lök (vårlök, scallion)
- 1/2 kopp små frysta ärter
- 1/2 kopp tärad grillad fläsk (
- Char Siu )
- 2 msk kycklingbuljong
- 3 msk sojasaus
- 2 tsk sesamolja
Hur man gör det
Pork Fried Rice Directions:
1. Slå på ägget med lite salt i en liten skål.
2. Värm 2 matskedar olja i wok över medium värme 1 minut. Häll i de slagna äggen, rör om tills ägg kokas torrt och separeras i små bitar. Ta bort ägg från wok och lägg åt sidan.
3. Rengör woket och värm sedan 3 msk olja i wok över medium värme 1 minut. Tillsätt ris och grönlök, rör om 5 minuter.
Tillsätt ärter och fläsk, rör om i ytterligare en minut.
4. Tillsätt kycklingbuljong, sojasås och rör om att blanda väl. Rör i ägg och sesamolja och rör om.
5. Ta bort från wok och servera hett.
Receptet lämnades in av Ron.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 727 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrium | 569 mg |
| kolhydrater | 105 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 25 g |