Gör din egen ostsåsblandning för att lagra i ditt skafferi för omedelbara såser. Det finns ingen säkrare känsla än att veta att du har mixer och mat i ditt hus för att göra recept utan att behöva springa ut i affären.
Och dessa recept är bättre för dig än den inköpta sorten, eftersom du inte använder så många konstgjorda ingredienser, och dessa blandningsrecept är också billigare! Om du vill kan du lägga till mer strimlad ost av ungefär vilken typ som helst till det här receptet innan du serverar det, men det är inte nödvändigt. Några mer amerikansk ost, eller någon riven Cheddar eller Colby skulle vara utsökt.
Du kan servera detta recept över bakad kyckling, med köttfärs eller grillad biff eller häll den över en bakad potatis. Det är också gott som ett dopp med crudites och chips.
Vad du behöver
- 2/3 kopp dehydrerad ostpulver (amerikansk ost)
- 6 matskedar fettfri torrt mjölkpulver
- 6 matskedar dehydratiserade smörpulver eller flingor
- 6 matskedar mjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tsk vitpeppar
- 1/4 teskedlökpulver
Hur man gör det
Kombinera det dehydratiserade ostpulveret, icke-fatmjölkpulver, dehydratiserat smörpulver, mjöl, salt, vitpeppar och lökpulver i en liten skål och blanda noggrant med en piskvisp. Dekantera blandningen i en behållare med lock och förvara i kylskåp upp till 6 månader.
För att göra ostsåsen med detta recept, kombinera 1 kopp varmt kranvatten med 1/2 kopp Ostsås Blanda i en liten kastrull över medelvärme.
Koka upp och omrör ständigt med en piskvisp, tills blandningen kokar och förtorkar. Gör 1 kopp ostsås
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 475 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrium | 1 727 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 25 g |