01 av 04
10 Favorit Rabarber Recept
Utan tvekan är rabarber en av de mest mångsidiga livsmedel i händerna på en kock eller kock. Den kan stuvas, rostad, bakad eller kokad. Det är lika lyckligt som en tröstande, stodgy pudding som det är i en sofistikerad gelé. Det spelar snyggt med feta kött och fet fisk, gör en läcker sylt eller samarbetspartner till heta kryddor och exotiska frukter i en chutney eller njutning. Det kan vända sig från grönsaker till vin, lägga till en glöd till vodka eller en rodnad till en sommar hjärtlig. Hur många andra grönsaker vet du som kan göra det?
Nästa sida: Rostad rabarber Plus ett par smörgåsar
02 av 04
Easy Roast Rabarber och Crumble Recept
Ett av de vackraste sätten att laga rabarber är att inte stew det som är det mer traditionella sättet, men att steka det. Rostning rabarber intensifierar smaken, behåller den livfulla färgen och hjälper till att hålla sin form. Ingen av dessa kan uppnås genom stewing.
Den bästa rabarbern som används för rostning är Yorkshire Forced Variety. men det är möjligt att använda sommar Rabarber, men resultaten är inte lika förvånande.
Ett av de bästa sätten att använda rostad rabarber är i en smula.
Roast d Rabarber och Vaniljcrumble Recept
Traditionellt Rabarber Crumble Recept
Nästa sida: Enkel Rabarber Mess och Andra Dessert Recept
03 av 04
Enkel Rabarber Mess och Andra Dessert Recept
Om du är mer van vid den klassiska Eton Mess så kommer du att älska detta recept med en läcker Rabarber. Krämen och krossad maräng är fortfarande kvar, men du hittar också bitar av gingerkaka, ingefära och rabarber så bra tillsammans. Den extra skönheten i denna efterrätt är det är extremt lätt att göra speciellt om du använder färdig meringue boet.
Som ett alternativ till Mess i en maträtt, gör den till en tårta, använd receptet ovan i stället för jordgubbarna.
Mer Dessert Recept Använda Rabarber
Nästa sida: Savory Recept Använda Rabarber
04 av 04
Savory Recept Använda Rabarber
Om du tror att rabarber bara hörs med vanilj och grädde, tänk sedan igen. En av anledningarna till rabarber är så mångsidig i köket är dess förmåga att gifta sig så bra med fet fisk och fet kött. Fläsk är en reall vinnare för denna kombination, liksom makrill.
Denna snabba och lättfrusta Makrill med rostad Rabarber är helt enkelt utsökt och staplad med godhet från den friska, oljiga fisken och den fräscha rabarbern.
Pan Roasted Makrill med rostad Rabarber Recept
Detta Braised Pork Recipe kombinerar fläsk med rabarber och producerar mycket juice som gör en härlig sås.
Spicy Pork Shoulder med Rabarber Recept
Och det här chutneyreceptet är där Rabarber verkligen lyser, det är både sött och smakligt och det perfekta ackompanjemanget för kalla kött och ostar.