Hela matlagning kan vara det sista du tänker på när du planerar en påskmåltid , men en vacker, festlig, hälsosam måltid kan vara en uppfriskande förändring från typiska biljettpris. Påsk är ett firande av Thanksgiving och en tid för familj och vänner att samla. Som en del av den rituella aspekten inkluderar Seder drickning av 4 koppar vin, matzahs brytning och ätning, deltagande av de symboliska matarna på Sederplattan och recitation av böner och sånger.
Utvecklande påsk Traditioner
Påskstraditionerna har utvecklats något under årens lopp, vilket gör det möjligt för mer konstnärskap att spela i beredningen av festet själv. Rabbi Paul Kipnes, en man som kunde betraktas som en progressiv andlig ledare, hade detta att säga:
"För Ashkenazim (judar av östeuropeisk härkomst) har traditionen på påsken varit att inte äta mat som anses" Kitniyot ", som innehåller många baljväxter, liksom bönor, ärtor, ris, hirs, majs och frön. ... Varför är det då många judar som kanske inte har gjort det tidigare, äter nu kitniyot under påsken? Under de senaste två åren har två grupper av rabbiner träffats och oberoende av varandra bestämde sig att både askenasim och sephardim bör tillåtas att äta ris, majs och kitniyot under Pesach.
Bevara gamla tullen
Å andra sidan finns det bara en anledning att observera detta bruk: önskan att bevara en gammal sedel.
... det kommer att finnas Ashkenazim som kommer att vilja hålla sig till "deras förfäder anpassade" och vem kommer att dras till den traditionen, även om de vet att det är tillåtet att äta kitniyot på Pesach.
Rabbi David Golinkin avslutade Israels konservativa rörelsens svar genom att säga med en vilja att äta Kitniyot på Pesach (Påsk), "Detta kommer att göra livet enklare och kommer att ge glädje och glädje till deras respekt för Pesach".
Det kan bli mycket lätt att tro att observera Pesach representerar en outhärdlig börda: så mycket förberedelse, behovet av att ge upp chametz och istället äta Matzah - listan fortsätter säkert. Vi måste komma ihåg att Matzah inte bara är "änglarnas bröd" utan även symbolen på frihet!
Rabbi Golinkin avslutar sitt rättsliga beslut med ett förståelse och insiktsfullt direktiv. Han noterar att att lägga till glädje och nöje till vår överensstämmelse med Pesach var förmodligen inte på våra Påskhopplistor - och om det var, gjorde det till och med topp 10? Nu har vi en möjlighet att förbereda oss för Pesach med ett extra objekt på våra "att göra" listor: lägga till glädje och nöje till vår överensstämmelse med Pesach. "
Lämpliga förrätter
Lämpliga huvudkurser ingår
Lämpliga Sidrätter
Passande efterrätt
- Raw Coconut Macaroons
- Bägare av bär med valnötkräm
Sammantaget är det inte bara en festlig helmat meny men också ganska lätt att dra ihop. Om du lagar mat för en stor grupp, steka flera kycklingar ihop eller ånga fisken i en stor plåt täckt med folie i stället för enskilda paket.
Soppbasen och sidrätterna kan göras fram och monteras vid middagstid, och desserterna kan alla vara gjorda dagen innan.