Boneless fläsklinsbröd är prydd med vitlök och marinerad i en ny vitlök, ingefära, lök och honungsblandning. Resultatet är en underbar mild smak av vitlök och ingefära. Om du gillar en starkare smak, var god att öka de två viktigaste marinade ingredienserna. Receptet är enkelt fördubblat.
Vad du behöver
- 2 stora vitlöksklyftor , uppdelad användning
- 2-1 / 2 till 3 pounds benfri ländbröd
- 1/4 kopp malet lök
- Juice av 1 stor (ca 1/4 kopp)
- 3 matskedar
- honung
- 1 tsk
- Worcestershire sås
- 1-1 / 2 teskedar kryddig varm
- senap eller
- Dijon senap
- 1 tsk fräsch
- ingefära
- Kosher salt och friterad peppar efter smak
Hur man gör det
Klipp 1 vitlöksklyfta i längdriktningen i tunna skivor (som tandpetare). Använd en spett för att peka hål runt smörgåsen. Stuffhål med vitlökskivorna. Avsätta.
Tvinga kvar vitlöksklyftan genom en in i en stor, fritt zip-upp väska. Tillsätt lök, limejuice, honung, Worcestershire sås, senap och ingefära till vitlök. Squish påsen för att kombinera marinade ingredienser.
Tillsätt den vitlökskorkade fläskfilén till marinaden i påsen. Kram ut all luft och tätning. Vänd påsen igen och igen så att grillen är omgiven av marinaden. Kyl i 8 timmar eller över natten.
Ta bort fläskbröd från kylskåpet 1 timme innan du lagar mat och låt det komma till rumstemperatur i påsen.
Förvärm ugnen till 350 F. Låt en rostpanna med tung folie. Placera fläskspisen i den färdiga panelen. Toppa med marinaden och strö med salt och peppar. Baka, avtäckt, i 1 timme och 45 minuter. Avlägsna från ugnen, täck med folie och låt vila i 30 minuter innan det skivas för att servera.
Föreslagna relaterade recept
• Apple Cider Pork Loin Recept
• Cranberry Pepper Pork Loin Roast Recept
• Maple Mustard Pork tenderloin Recept
• Pepparjelly Pork Roast
• Fläsk med Figs och Balsamic Vinegar Recept
• Fläskfilé med Chipotle-Marmalade såsrecept
• Recept av kryddad stekt svamp
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 311 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrium | 138 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 32 g |