Denna tyska grädde salladsdressing, eller salatsauce , är den perfekta matchen för smörsalat, även känt som Boston sallad eller Bibb sallat, eller några skarpa gröna , för den delen.
Det är en lätt tre-ingrediens, en skål recept. Salladsdressing, gjord med tung grädde eller halv och halv, blandas i botten av en skål med citronsaft och socker, och sedan sätts de tornade gröna. Greensna kastas i den krämiga dressingen för att helt kuvera dem och salladen är redo att serveras. Det kunde inte bli mycket lättare än det. Eftersom förbandet är tillverkat utan majonnäs kan de med äggallergier skämma bort.
Många som har besökt Tyskland kommer tillbaka raving om sina sallader. Rödsgrönsaker hittar ofta vägen, rå och kokta, till sallader och många människor gillar att de inte blandar allt med sallat men innehåller flera små portioner olika sallader på samma tallrik.
Vad du behöver
- För Dressing:
- 1/4 koppkräm (tung eller halv och en halv)
- 2 tsk citronsaft (färskt)
- 2 tsk socker
- Mjölk, om det behövs
- För salladen:
- 6-8 koppar salladgrönsaker (skarpa, tvättade och torkade, rivna i bitar av bitar)
- Valfritt: skivade eller hackade tomater eller andra ingredienser du vill
Hur man gör det
- I en stor skål, vispa ihop 1/4 kopp tung grädde eller halv och hälften, 2 tsk färsk citronsaft och 2 tsk socker tills sockret löser upp.
- Tillsätt lite mjölk för att tunna, om det behövs.
- Lägg till salladgrönsaker och tomater och andra ingredienser, om de används, strax före servering och kasta till kappa.
Tips: Använd skarpa salladstyper för att följa med denna salladsdressing. Denna sallad går bra med Wienerschnitzel eller bratwurst .
Obs! En typisk tysk måltid skulle innehålla någon sorts sallad, som denna enkla gurka-dill sallad recept .