Här är en enkel tysk meny som du lätt kan hitta vid lunchtid på en restaurang, en cafeteria eller hemma. Dessa recept ska vara mycket bekanta med dina tyska vänner. De är lätta att göra och inte exotiska, men ger dig en bra känsla för de olika smakerna i denna matlagning.
En enkel, vardagsmeny
- Koenigsberger Klopse
Det här är köttbullar i en vit sås som är smakad med citronsaft och kapris. Ja, de har sitt ursprung i Königsberg (nu i Polen) men finns nu över hela landet. Observera att malda köttrecept normalt har minst två olika kött. Oftast är det fläsk och nötkött, men det kan innefatta köttfärs eller lamm eller ibland fisk.
- Kokta potatisar
Även om det inte var ett "recept", var jag tvungen att inkludera instruktioner för Dampfkartoffeln eftersom det inte fanns någon när jag var Hausfrau (hemmafru i Tyskland) och jag trodde alltid att det borde vara. - Gröna bönor
Gruene Bohnen är en vanlig rätter för den tyska plattan. Här har jag tagit med ett grundläggande recept, men det finns variationer, inklusive grädde, gräddfil, bacon och lök, och många grytor är beroende av dem också. - Gurksallad (med socker / ättika dressing)
Gurkensalat är en annan välkänd sidrätter som också är låg i kalorier. - Quark Pudding
till efterrätt, en enkel färskostskål, Quarkspeise , lätt sötad och med färsk frukt. Tyskarna använder inte lika mycket socker i sina söta rätter som vi gör, så du kan behöva tillsätta socker till smak.