Detta enkla tyska grädde salladsdressing ( salatsosse ) receptet är utsökt på egen hand, men det kan göras med variationer ( mit sauerresahne ).
Det kommer snabbt ihop från ingredienser du har i ditt skafferi. Prova det och du kommer aldrig att gå tom för salladsdressing igen. Det är också lägre i fett än kommersiella förband och har inga konserveringsmedel, fyllmedel eller tillsatt socker.
Vad du behöver
- 1/2 kopp gräddfil
- 2 matskedar vatten (eller mjölk, eller
- klubb soda )
- Valfritt: 1/4 tesked bouillon (pulveriserad)
- Valfritt: 1/4 tsk svartpeppar (nymalet)
- Valfritt: 1/4 tesked
- oregano (torkad)
- Valfritt: 2 msk lök (röd, finhackad)
- Valfritt: 1/4 tesked
- Chili pulver
- Valfritt: 1 dashcayennepeppar
- Valfritt: 1 tesked senap (medelskarp
- Tysk stil)
Hur man gör det
- I en liten skål, vispa ihop gräddfil med vatten eller mjölk eller klubb soda tills en konsistens för konsistens uppnås.
- Servera kyld. Förvaras i kylskåp i upp till 1 vecka.
variationer
- Tillsätt pulverformig bouillon, peppar och oregano, krossas mellan fingrarna och blanda väl. Lägg till lökar om du vill. Se till att de är finhackade. Blanda väl.
- Tillsätt chilipulver och cayennepeppar. Blanda väl.
- Lägg till senap. Blanda väl.
Betjäna förslag till tysk gräddfilssallad dressing
Denna dressing är utmärkt på ett isbergssallat och tomatsallad eller med körsbärstomater och morotpinnar som ett dopp. Det är naturligt på en strimlad gulrotsallad och som en dressing för en sallad med Waldorf-stil. Och räkna inte ut det som en sås för köttfondue ( fleischfondue ) eller som toppning för kokta eller bakade potatisar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 63 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 238 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |