Jag använde råstrimlad kål, morötter och nudlar och bambuskott tillagade med sojasås. Jolinda Hackett Du kan använda nästan allt du vill ha som fyllning för vårrullar. Grönsakerna ska antingen vara lättångad eller sautad och skivad i tunna skivor. Om du använder nudlar tycker jag att det fungerar bäst att bryta dem i hälften innan de lagar mat så att de inte är för långa. Färska örter är underbara att använda i vårrullar också.
02 av 07
Submerge wrappers
Jolinda Hackett
Dunk 2-3 fjäderrulleförpackningar åt gången i varmt (inte kokande) vatten tills det är helt smidigt, ca 15 sekunder. Wrappers blir sköra, så jag rekommenderar att du använder dina händer för detta. Avlägsna från vatten och lägg en omslag på en plan yta, sätt andra åt sidan. Om dina våta förpackningar har små hål i dem, placera hålen närmaste mot dig själv på din plana yta. För större hål, använd ett dubbelskikt wrappers.
03 av 07
Placera påfyllning på omslaget
Jolinda Hackett
Sked ca 2 matskedar fyllning horisontellt på din omslag, precis under mitten.
04 av 07
Gör din första vikning
Vik botten av omslaget upp över fyllningen och tryck försiktigt ner.
05 av 07
Gör din andra vikning
Vik i båda sidorna av omslaget och tryck försiktigt för att försegla.
06 av 07
Avsluta vikning
Fortsätt rulla våren rulla upp mot toppen av omslaget. Om din omslag inte förseglar stängd, strö över toppen med lite vatten eller gör en roux på en del vatten och en del majsstärkelse att använda som tätningsmedel.
07 av 07
Servera och njut!
Servera med doppsås och njut! För en vegansk äggrull, torka helt enkelt din färdiga vårrull och viola!