Detta är en fantastisk pumpa-flavored cocktail , men jag kommer att varna dig att det tar lite arbete. Den Spicy Pumpkin Martini är helt enkelt infunderad Belvedere vodka med lite sirap och ingefära. Det är en läcker drink med en kryddig, rostad smak som du kan njuta av under hela pumpetsäsongen och gör ett fantastiskt tillskott till varje måltid när du serveras med efterrätt.
Den "kryddade sirap" är odefinierad i receptet och jag tycker att den är öppen för tolkning. Du kan skapa en sirap och lägga till vilka kryddor du tycker är lämplig. De som jag skulle föreslå är laurblad, ett par kryddnejlika, och kanske kanel, eller använd en pumpa-kryddspice . En ingefära och kardemomsirap ( Cardamom Simple Syrup Recipe ) kan vara ett bra val, och vaniljginger är ett annat bra alternativ. I båda dessa sista två skulle jag lägga till ett streck av kanel och allspice också.
Vad du behöver
- 2 uns Kryddad pumpa infunderad
- Belvedere Vodka *
- 1 uns
- kryddad sirap
- 1 liten bit färskt
- ingefära
Hur man gör det
- Muddla ingefära med sirap i basen av en cocktailskakare .
- Lägg till pumpa infunderad Belvedere och skaka med kubad is.
- Stam i ett kylt cocktailglas .
- Garnera med en ingefära.
* Spicy Pumpkin Infused Belvedere Vodka
- Rost 500 gram skalad pumpa ( braised med honung ) vid 400 F i 45 minuter.
- Avlägsna från ugnen och sätt i en liten kastrull med vikblad och täck med 200 ml vatten.
- Koka och simma i 1 timme.
- Ta bort bladet och blanda med 500 ml Belvedere Vodka.
- Passera genom en muslinduk för att avlägsna massa och använda.
- Förvaras kallt.
Recept Courtesy: Belvedere Vodka
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 207 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 38 mg |
| kolhydrater | 46 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 4 g |